おはようございます
dining&styleの
山本侑貴子です
おもてなしの備忘録
昨日は夕方から
拙宅にておもてなしでした
先日、サックスフォンのライブの時に
大きな花束を持って駆けつけてくれたKazueちゃんに
感謝の気持ちを伝えたくて💖
実は、昼からパレスホテルでランチして
皇居の桜を観賞する予定だったので
午前中に、買い出し＆料理の下ごらえを
全てすませておきました
前菜は小鉢に詰めて、縁高点心風に
冷蔵庫で冷やしておきました
こうすると、帰宅して
サッと取り出すことができるから✨
皇居の桜🌸を観賞し、16:30に帰宅
まずは
Champagne AYALAで乾杯🥂✨
(撮影するころは、もうボトルが空いていた！笑)
＜作った料理＞
（縁高）
⚫︎生ハムといちご バルサミコソース
⚫︎切り干し大根とせりの胡麻和え
⚫︎ホタルイカの酢味噌あえ
⚫︎お造りの盛り合わせ
（お造りの盛り付け綺麗にできてないけど、わさびは
先日奥多摩で購入した生わさびをすりました！）
⚫︎きゅうりと香菜の豆腐干絲
● 蓮根の磯べ揚げ
（バタバタしてて写真撮り忘れました）
●菜の花と沢庵の巻き物
（上手く巻くのがまあまあ難しい💦）
和のおもてなしは
手間がかかるわりに地味〜💦💧🤣
しかも出かけていたので
作り置きできるものばかりでごめんね
だけど、
ほっこりしてもらえたかな
孔雀の絵も
やっと観てもらえて本当に良かった！
今日もご訪問
ありがとうございます💖
私は、今日はボランティア仲間達と
トングを持って清掃活動です！
みなさまもどうぞ良い１日を
お過ごしくださいね✨✨✨