こんにちは！
dining&styleの
山本侑貴子です
先ほどNHKスタジオから戻ってきました
あさイチ Kirakiraキッチン
今回は麺料理！
3品とも試食させていただきましたが
どれも美味しいです❣️
先ずは荻野シェフのレシピから
作ってみたいと思っています
現場（スタジオ）で気をつけていること
とにかく邪魔にならないこと
テレビには
ゲストの方々、キャスター
３シェフくらいしか映ってないですが
そのほか３０〜４０名の人々が
スタジオ内を行き交っています
しかも放送中に、同じスタジオ内でも
撮影する場所が変わるので
常に、移動しなければならないのです
そして私は今日
ヘマをしてしまった…😭
邪魔にならないよう
気をつけてはいるのですが
テーブルクロスや器、生花を片付けている途中
技術さんの邪魔をしてしまい💦
ごめんなさい〜〜〜〜〜💦😅
あさイチさんのお仕事は
もう16年目なのですが
まだまだ学ぶことがあり
いつも新鮮✨✨✨
〜〜〜〜〜
昨日レシピをリクエストしてくださった
1967miho0718さん❣️
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます！
蓮根の磯揚げのレシピをUPしますね！
この料理は、元々は精進料理のレシピで
くわいの磯揚げで教わった料理なのですが
くわいの代わりに蓮根を使ってみました。
とてもシンプルなのですが、スナック感覚でいただけるお酒が進む！（笑）料理です
蓮根の磯揚げ
分量はお好みで！
＜材料＞
蓮根
海苔
油
塩
作り方
１ 蓮根は皮をむいてすりおろし、酢を少々混ぜる
（変色を防ぐため）
２ 海苔は ４cm×５cmにカットする
３ ２の上に１の蓮根を５mmほどの厚さに伸ばし
１７０〜１８０℃くらいの油で揚げる
４ 熱いいうちに塩をかけていただく
シンプルなのですがとっても美味しいですよ！
ぜひ作ってみてくださいね！
今日もご訪問ありがとうございます💖
皆様、引き続き
素敵な午後をお過ごしくださいね✨