茶の間のブログ

バレンタイン？？

明日はバレンタイン

みなさんはチョコ作りをされているのでしょうか？

茶の間は、米の粉のロールケーキを作りました

と言ってもバレンタイン用ではなくて…

友達のバースデー用です。

なぜ緑かと言うと…

茶の間家は、毎年手作り恵方巻きを食します。

今年も美味しくていただきました

今日、1月11日は、鏡開きだそうです。
鏡餅を下げて割り(神様に供えたものなので包丁てまは切らないらしい)、汁粉やぜんざいなどにして、食します。

さっそく…

美味しくいただきました

米の粉を使った料理に挑戦

味はまずまずだったけど、食感が

米の粉で皮を作るって難しい

次回、また改善しょーっと

今年は初！！

『手打ち蕎麦作り』に挑戦しました。

粉を購入して

習ってきたとおりしたら・・・

部屋の中が乾燥してて、生地が若干かたくなっちゃった

まっとりあえず

なが～～い状態で

おろし大根とかきあげて食しました。

ちょいい太めになったのは、ご愛嬌

来年はこんな感じで、作った料理を載せたいな。