はい、ダイニングコンサルタントの黒羽です。
打ち合わせがありまして、
午前中から横浜に来ています。
打ち合わせのあと、
コーヒーに誘われ、
ドトールさんに。
ま、
だいたい、こんな店内。
ベンチシートに四角いテーブル、
向かいに、普通の椅子。
特徴はないけれど、
へんな気負いもない。
なにも言わない空間。
可もなく不可もない。
それが、ドトールさんの売り。
そして、そのあと、
用事をすませて、
時間合わせと遅いお昼で、
ルノアールさんへ。
ちなみに現在、
東京・埼玉・神奈川に
88件を展開してます。
PC作業ができるところが、
ルノアールさんの良いところ。
Wi-Fiも3時間は使い放題。
インテリアは
大正ロマンをイメージしているとのこと。
窓際のコンセントのある、
この椅子のテーブルを狙う。
肘掛けもあって、高さも良い。
くつろぎながら作業ができる椅子。
テーブルH→66㎝
ただし、
先客がいたため、
しかたなく
こちらの椅子に座る。
この椅子も、悪くはない。
高さもちょうどよい。
肘掛けがないため、
くつろぎ感は薄めだが、
作業をするには良いかも。
テーブルH→66㎝
ルノアールさんには、
他にも椅子があります。
たとえば、この椅子。
背もたれのRが小さめで、
自由度が少ない分、
その背もたれ自体が柔らかく、
背中に心地よいです。
ちょっとくつろげる席。
テーブルH→60㎝
そして、
ゆったりできる、このタイプ。
腰の位置が低く、
どっかりと座るタイプ。
ちょっと眠いなぁ…
なんてときには、
この椅子が良いですね。
ただ、案外疲れやすく、
体勢を変えたくなります。
テーブルH→56㎝
何気なく書いてありますが、
テーブルの高さに注目です。
56㎝
60㎝
66㎝
なんと、
ルノアールさんの、
このお店ひとつで、
3種類のテーブルの高さを設定しているのです。
この品ぞろえは、
かなりスゴイ。
テーブル3種。
この支店は、
上記の椅子の他に、
もう一種類、椅子があるため、
椅子は5種。
「お客さんが、
どんなくつろぎを求めてきても、
すべて対応してみせる！」
という、自信を感じます。
その、対応力は、
店員さんにも表れています。
ルノアールさんで、
店員さんに対して、
嫌な心持ちになったことは
一度もありません。
ブレンド一杯の価格は、
ドトールさんの3倍近く。
でも、
ゆっくりしたいときには、
ルノアールさんに入ってしまいます。
コーヒーを売るのではなく、
お客様のくつろぎを売る…
そんなお店の声が、
椅子とテーブルの品揃えからみえてきます。
ルノアールさんの検証完了です！
クロハチインテリアデザイン
fuscoma.
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