麻婆豆腐を日本に広めた陳建民は坦々麺までも汁付けにして流行らせたというから、その功績たるや凄過ぎだ。
10年位前から坦々うどんというものがメーカーから発売されていたそうだから、それ以前からどこかの飲食店でメニュー化されていたと思う。
某うどんチェーン店で新メニューとなっている坦々うどんを興味本位で食べた。
すり胡麻が入っているかどうか不安だったが風味があったので一安心した。
店員のしゃべっている内容があまり伝わらなかったので辛さを変えることが出来なかったが、辛味を強めた方が良さそうなので今度はそれで再度注文しようと思う。
ということで、今まで期間限定のチャレンジメニューのほとんどが定着しなかったが、これに関してはヒットの予感がする。
今は何でもアリな時代なので、そのうち「麻婆うどん」が登場するかもな。
◆今日の選曲◆
昔の過激なパンクバンドを彷彿させる激しい演奏で人気のあるサンフランシスコ出身の ジー・オー・シーズ のFMラジオ公開ライブを選曲します。
何回も述べてるが、ジョンの独特のギター構えが、往年の歌手・田端義夫を思い出させる。
刺青が大きさは行き方への覚悟の強さを表すから、彼は相当なものだと感じた。
2016年11月のライブの映像
① Thee Oh Sees - Full Performance (Live on KEXP)