ひき肉ともやしの簡単炒め
これぞ節約おかずですね
そして美味しいのでとってもオススメです
↓作り方はざっとこんな感じです。
１・白菜ともやしを油でさっと炒める。
２・塩コショウで下味程度に味付けをして取り出しておく。
３・空いた中華なべに油を足してみじん切りのにんにくとネギを香りが出るまで炒める。
４・ひき肉（できれば醤油で薄く下味をつけておく）を色が変わるまで炒める。
５・中華スープを加えてとろみをつける。
６・２で取り出した野菜を戻してさっと炒めて塩コショウ醤油で味を調えてできあがり
下ごしらえができたら５分もあればできる簡単な１品です。
うちの娘は食べたり食べなかったり、ムラのある食べ方が特徴。
今日はそれが顕著にあらわれた日ｗ
朝～昼にかけてはクリームパンのクリームだけほじくって食べた
残ったパンは放置されて、カチコチになり、捨てるはめに・・・。
それ以外ご飯を3口ほど食べただけ。
おやつには娘がイチゴを独り占めして1パック食べてしまった
大好きなのはわかるけど、ちょっと食べすぎだと思っていた。
夕飯の時に娘は自分の分が食べ終わったというのに、
私が食べたくて用意した「卵かけご飯」を大人茶碗の1膳半位食べた
食べない日は本当にこれでいいの？って位食べない日もあるんです。
平均するとそれなりの量を食べているのだろうけど、
これでいいのかちょっと不安・・・
↓奥園さんの本はとてもわかりやすくて斬新で好きです
奥薗寿子の節約おかず―給料日前のピンチを救う