冬眠状態の調味料達へ

皆さんのうちの冷蔵庫にはどんな調味料が眠っていますか？

買ってはみたけどわりと出番がなくて

古くなって捨ててしまう調味料が多かれ少なかれあると思います。

そんな少し馴染みの薄い調味料の使い方をここで考えられたらいいかなと思って、

私の使い方を紹介していきたいと思います。

冷蔵庫のスペース整理や、新しい調味料への挑戦、無駄をなくすために

すこしでもお役に立てたらうれしいと思います。

調味料新使いこなし料理―ハーブ・スパイスから豆板醤・XO醤までレシピ350種