たこ焼き
昨日、買おうかずっと悩んでいた「たこ焼きプレート付電気プレート」を購入してきた。
娘はたこ焼き大好きなので、非常に喜んでくれた。
家に帰るなり「たこ焼き作る！」とケースを開けるほど。
主人と二人で生地を混ぜ混ぜしたり、大騒ぎしながらやっと出来上がったたこ焼きの味は最高！
まだ娘は小さいのでさすがにたこ焼きを焼く工程は大人がやったけど、
後１年もしたら自分でやってくれると思う。
今回は全く具を入れないプレーンたこ焼き！
作る予定がなかったので、材料を用意していなっただけなんですけどね（汗）
中はトロッとしていて、外側はサクッと仕上がってとても美味しく満足できる仕上がりだった。
大人用に後半は冷蔵庫に少量残っていた紅しょうがを入れて作ったら、さらに本格的お味。
あとはネギをいれたら充分かな。
たこも小さく切っていれれば食べてくれそう。
次に作るときはちょっと意外なものを入れてみたいなぁと思案中。
あとはホットケーキを作ってみたい。
収拾のつかない形になったらどうするんだろうとは思うけど・・・。
何事もチャレンジです。
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主人のアイデアでソース類はお皿に先に入れてスタート。
飛び散りにくく、いい感じ。
プレーンたこ焼き（３０個分）：
粉 ８０ｇ
だし汁 ２カップ
卵１個
塩 小さじ１/３
油 大さじ２
作り方：
１ 粉にだし汁、卵を入れて混ぜる。
２ 塩、油を加えて生地は出来上がり。
３ 油を適量しいたプレートを温め、生地を流しこむ。（穴から溢れるようにたっぷり）
４ 竹串などではみ出た生地を穴に入れながら焼く。（あまりクルクルまわさなくてよい）
５ 程よく焦げ目がついてカリッとしたらお好みでソース、青海苔、鰹節をつけていただく。
もちろん具を入れて焼くのがベストだと思います（笑）
お好みで紅しょうがやテンカス、ネギを入れて焼くとさらに本格的。
タイガー
一台で色々使えるタイプをうちも買いました。
- 象印
- ZOJIRUSHI くまのプーさん 電気たこ焼き器 EBFV10P(EC)
- こんなかわいいたこ焼きプレートもあります。