胡桃とオレンジのパン
ホームベーカリーで作りました。手ごねでもこの配合で作るとおいしいです。
胡桃の食感とオレンジの香りがなんとも言えないおいしさです。
材料： ( １斤 )
最強力粉 １５０ｇ
強力粉 １００ｇ
オレンジピール 大さじ１
くるみ 大さじ２
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
ドライイースト 小さじ１
バター ２０ｇ
水 180ｃｃ
スキムミルク 大さじ１
作り方：
1 気温が高いときは水は少し冷やしておく。バターは室温に戻すか、15秒ほどレンジで温める。
2 くるみは小さく砕いておく。オレンジピールは大きいようなら少し切っておく。
3 くるみ、オレンジピール以外は全てホームベーカリーに入れてセットする。
4 ミックスコールでくるみ、オレンジピールを投入する。
5 焼きあがったらケーキクーラーの上などで冷ます。できあがり！
メモ（コツ、ポイント）：
オレンジピールは割と早目から入れると、パン全体に混ざって、オレンジピールがやや苦手な人でも食べれると思います。
関連本：
とってもわかりやすくてお勧めです。
ホームベーカリーを使いこなせていない方、是非！
