僕が働く『ダイナーズバー小野』



松村宗孝から始り、今までそうそうたる人物が店長を務めてきた。






この店は移り変わる働き手と共に表情を変えてきただろう。








優しい店。



熱い店。



やわらかい店。




セクシーな店。



温かい店。







『なんか変わりましたね。』





最近、よく言われます。





メニューも、雰囲気も、人も変わりました。




そして訪れる人も。






戸惑いもあり、不安もあり、またどこか嬉しさも混ざる不思議な気持ちになります。








今夜もこのお店を久々に訪れたお客様に言われました。






『以前と変わりましたね。』







けど、今夜は初めてこう応えました。









『変わらないために変わり続けてます。』









今までも、これからも







change! change! change!