かつ丼。

今日の夕食
政家のかつ丼。




玉子はとじてない。

新潟のかつ丼は
タレかつ丼。


醤油をベースにした甘辛いタレ
これにかつをくぐらせ、ご飯にのせたものだ。


古町にある、『とんかつ太郎』が昔に屋台で出したのがはじめと言われてる らしい。


今では
『新潟タレかつ丼 お店マップ』
まで作られている。


久しぶりに食べたけど、お味噌汁はお代わり出来るし
タレはご飯にまで染み込んで
あま～い。感じが好き

完食(^人^)