Pie Party♪

先週末は友人宅でpie party。

主人の周りは本当にパイ好きです。

パイ勢ぞろい。



ココナッツとカスタードクリームのパイ



ほうれん草とフェタチーズのパイ



ルバーブパイ



Tart au Citron（レモンパイ）

どれもこれも本当に美味しかったです。

私が作ったこのTart au Citronはフランス嫁入り日記のちぃめぃさんのレシピをお借りしました。

レモン３つか３つ半とのことでしたがあいにく２個半しかなかったので、
砂糖とバターを１０％ほど減らしました。
でも、卵を減らすのを忘れたので少しもったりした口あたりになりました。
これであっているのかどうか。。
ちゃんとレシピに沿って作らないといけないですね。
しかもレモンの皮も刻んで入れちゃいました。
ただ、レシピから以前作ったレモンカード(Lemon Curd)のようになるのかなぁ？
と想像しておりました。
食べるとレモンの風味がジュワ～ッと口いっぱいに広がりとっても美味しかったです。
またぜひ作りたいです
ちぃめぃさん、ご馳走様でした


美味しいひと時。ベランダから気持ちいい風が入ってきます。

おまけ
Ｊｒ．パイパーティにおされして出かける。
友人とママがＪｒ．が生まれたお祝いにと服をいただきました。
やっと陽の目をみることができました。