今月中には荷物整理と披露宴の準備を終わらせようと、
息巻いているのに、昨日は全く機能していなかったなぁ
気ばっかり焦ってはかどらないので、
ちょっくらキッチンに立って気分転換
っと。．．．と思ったらうちの親がもう作ってた。
それが、この鮭バーグ！！
美味しい！！
材料は、
◇鮭（生・塩なし）二切れ分 スプーンでしごいて包丁でたたいておく。
塩ひとつまみ入れてたたく。少しつぶが残るくらいにしておく。◇シイタケ みじん切り
◇にんじん みじん切り
◇豆腐 半丁
◇じゃがいも １コ 摩り下ろす。
◇長ネギ 輪切り 少々
◇パン粉 大匙 １杯
◇ゴマ たねを成形したあとに表面にまぶせる程度
作り方
１． ゴマ以外の材料を混ぜる。
２． 表面にゴマをまぶして焼く。
これだけで～す
口に入れたらジュワ～っとふっくら
これは久々ヒットだわ
ほんっとに美味しい！！
これはシアトルに帰っても作ってみたいな。
ピーマンとトマトもうちの畑で取れた
野菜だし、なんか、元気たっぷりもらえる気がする
これ、前回の甘辛フライドポテトのたれを絡めて、
次の日パンに挟んで彼のおべんとに持たせても美味しそう
あと、グラタンにしても美味しいな、きっと
お母さん、ほんっとに美味しかったよ！ごちそうさん
それにしても．．．
シアトルの我が家にはでっかいオーブンしかない。
（私の友人Ｈは入れるらしい
ちなみに、身長１４５ｃｍ。。）魚焼き器がないから、どうしようかなぁ。
受け皿のある網を持って行って、その上に魚を乗せてオーブンに入れれば、
日本で食べるようにパリッ
とした皮の魚が食べれるのかなぁ．．．それより宇和島屋（日系スーパー）には生の魚が食べれるのかなぁ。
まだ２回しか行ったことがない
お刺身は買ったけど、浜育ちの私には下処理の下手なぐったりした魚を買う気にはなれないのだぁ。
ダウンタウンのフィッシャーズマーケットはいいよぉ！
って知り合いのパパが言ってたから、
今度は行ってみようかな
あぁ、あと１１日で彼が来る！
会いたいけど、それは日本の友人家族とのお別れを意味する
一期一会
出会いあれば別れあり
別れあれば出会いあり
でも、正直、やっぱり複雑だなぁ。。。
幼稚な現実逃避だけど、
ほんとにドラえもんのどこでもドアがほしい
いつぶりだろう、こんな気持ちになったのは。。
１０年かけて自分の居場所を築いてきた私には、
久しぶりでなんだか調子が狂いっぱなし。
でもね、こうぐじぐじ言ってても、
なんだかんだと楽しまなきゃ損！みたいな気持ちでまた新しい１０年、２０年を作っていこう！
こんな気持ちがぐ～るぐる
ま、しかたないよね、慣れるまではね。
がんばろ。