少し前にCiel さんが行かれていた Fish market というレストランに行ってきました。
Ciel さんの大ファンなので、ずっと行きたいなと気になっていました。
ロンドンにも早朝魚の卸売りをやっている築地みたいな Billings gate market というところがあるようなのですが、そことこのレストランに何か関係があるのかは、よく分かりません。Billings gate market で買った魚を使った魚料理を提供しているのだとは思います。
場所は、Liverpool street station 近くのテスコの裏、Planet oranic に行く方の道沿いにありました。
3コースメニューを頼みました。
前菜のさばとサワークリームのサラダ
これが見た目からは想像できないおいしさでした。
前菜 サーモンサラダ
メイン なすのグラタン なすがぎっしり詰まっていて、結構油っぽくすぐにお腹いっぱいになりました。なすと油がなじんでいて、おいしかったです。
メイン チキンカツ
デザート ブラウニーのアイスクリームのせ
アイスクリームだけでよかったかも、ずっしりしたチョコレートクリームがかかったブラウニー
Ciel さんがペロッと食べられるくらい大好きだと書かれていた、パスカルのバターを楽しみにしていたのですが、パンを頼まなかったので当然パスカルのバターは出てきませんでした。せっかくのチャンスを逃してしまいました。次回トライしたいです。