八咫烏こんにちは!今回は東京都千代田区九段下にある八咫烏有名店です!タイミングが良かったので並ばずに入店(^^)結構細い路地にあるので隠れ家って感じです!今回はラーメン(黒)を注文!まず見た目が上品で美しい!これぞ黄金スープ!(^^)麺は細麺でツルツルといけるので喉越しの爽快感が素晴らしい!スープは魚介出汁の風味が凄く、コクのある旨味で麺との相性が抜群です!トッピングの肩ロースはレアに仕上げており、脂の甘みが楽しめます!( ^ω^ )次回はラーメン(白)を食べてみよう(^^)