三吉神社祭りライブの前に、同じ西8丁目で開催中の札幌ラーメンショーへ。
元気ラーメン、秋田錦、広島トリュフ…
候補を複数決めておき、列が短くて最初に目に入った秋田錦の列に並びました。
初めて行くかたのために、並び方を説明します。
大文字のMをイメージしてください。
１．M字の右下から並ぶ
２．カウンターでチケットを渡し、普通orトッピングを注文する
３．一度後退し、M字左上の受渡し口を目指す
４．ラーメンとお箸をお盆にのせたら、M字左下の直線レーンから脱出する
細くて黄みが少ない、つるつるストレート麺。
淡麗な醤油スープ。
後から魚貝の風味が広がります。
いつもは最後に1口飲むスープですが、これが最後と思いつつ、3口飲んでしまうほど美味しかったです(*´ω｀*)
ラーメンといえば…
二世帯住宅で長く一緒に暮らしていた祖母の兄が、地元で人気のラーメン店をしていました。
祖母も手伝いで働いていたため、当たり前のように美味しいラーメンを食べて育ちました。
その店の味に一番近いラーメンに出会えた感じ。
ただし、夕食にするには量が少なかったです┐(´д`)┌
画像はSNSより拝借
