育ててみた

観葉植物だけの我が家に
新たな生命体が加わりました



こうじ君でつ(￣∀￣)




手作り塩麹～
とっても簡単です



乾燥した米麹と塩をﾀｯﾊﾟｰｳｪｱに入れ
手のひらで握るやうに馴染ませます



そして水を加えて麹を揉み
白く濁ってきたら
常温で約1週間熟成させるだけ



塩麹の素はｽｰﾊﾟｰなどで購入出来ます




ﾊﾟｯｹｰｼﾞに『感動の北海道』のｷｬｯﾁｺﾋﾟｰ
北海道産米なだけなのに大袈裟な。。



ｺｳｼﾞ菌がいつ発生するか楽しみです♪