夜のニュースで
男山酒造気仙沼工場の小川さんが
次のようにおっしゃっていました
『震災以降、停電になりましたが
コウジ菌を氷で冷やし続けてきたので
昔からの味を守ることが出来ました
いま日本は、自粛ムードが広まっていますが
県外の人にもお酒を呑んで欲しいです』
一生懸命、コウジ菌を守ってくれたのね

素晴らしき職人魂(^-^)
ありがたく
頂きます( ̄∀ ̄)

福島県奥の松特別純米酒
2007年モンドセレクション
最高金賞受賞

私がワクチン接種しなくても
インフルエンザウィルスを退治出来るのは
ビフィズス菌、ナットゥ菌、米コウジ菌のお陰ですよ♪