プチウォーキングとはいっても
たいしたことありませんが。
ここ2､3日ほとんど出歩かずだったので
徒歩10分程のスーパーまで歩きました。
いつもより少し遠回りで歩きました。
スーパーで買い物が終わって、
再び歩き始めて、
ふと見ると
道端にキレイな実がなってました。
なんの実かな～？
と、思いながら階段を上がり
てくてく歩くと
また低い位置に実がなってて、
コリャまたなんだろう、、、（写真撮れんかった）
お腹空いてたから何でも美味しそうに見えた（笑）
ちょっと歩くと
色付き始めた紅葉がありました。
しかし、お腹空いた…
と思いながら帰宅。
お昼ご飯は麺にしよう。
と、決めていて
ただ、パスタかラーメンか迷ってたん。
前日の鳥キャベツの残りを使ってどうしようと思いながら、
スパゲッティをチョイス♪
鳥キャベツの残りを茹でたスパゲッティ、フライパンであえて、
皿に盛り付けてから明太子をのせてみた。
んー、色目が足りない、、、(ΘoΘ;)
あ、そだ。
枝豆のせてみました。
いただきまーす
あっという間に完食です。
勢いで大きめのビーフコロッケも完食。
ところで、鳥キャベツ…てどんなものかわからないですよね。
本来は豚キャベツなのですが、私が特売品の鶏肉を買ってしまって
期限がなかったので、
豚肉の変わりに使ってみました。
基本的な材料は、
豚肉（今回は鶏肉）、キャベツ、もやし、シメジ、エリンギ、ニンジン、タマネギです。
キャベツを適当な大きさに切って、
他の材料も食べやすい大きさに切る。
もやしは洗っておく。
ニンジンとかはちょっと薄めに切った方がいいかなぁ。
今回鶏肉を使ったのですが、塩、こしょう、ガーリックパウダー、しょうが（チューブ入り）で軽く下味をつけときました。
で、鶏肉が少なかったのであらびきソーセージも少しいれてみました。
豚肉の場合は下味なしで使います。
大きめの鍋に、切ったキャベツ、もやし、肉、ニンジン、きのこ…適当に材料を交互にいれて、
水をいれて、
フタをして火をつけて蒸す。
水が少なかったら足してください。
時々見ないと焦げてしまうかもしれません。（焦がしたことあるねん）
材料に火が通ったら
顆粒のうどんスープの素を一袋いれます。（鍋の大きさで量を加減してください）
少しかき混ぜて出来上がり♪
秋はきのこたくさんいれてもいいし、
冬だと大根も合うかな。
味が薄い場合はポン酢つけて食べてね。
で、今朝に肉類は食べてなくなってしまって、
野菜だけ残ったん。
それをパスタに使いました。
あ、もうひとつ。
つぶつぶコーンのカップスープに残った野菜いれても、
いい野菜と肉のエキス？がでて美味しいのです。
あ、あれー？
もう、おやつの時間だ…
何食べようかな？（笑）
たいしたことありませんが。
ここ2､3日ほとんど出歩かずだったので
徒歩10分程のスーパーまで歩きました。
いつもより少し遠回りで歩きました。
スーパーで買い物が終わって、
再び歩き始めて、
ふと見ると
道端にキレイな実がなってました。
なんの実かな～？
と、思いながら階段を上がり
てくてく歩くと
また低い位置に実がなってて、
コリャまたなんだろう、、、（写真撮れんかった）
お腹空いてたから何でも美味しそうに見えた（笑）
ちょっと歩くと
色付き始めた紅葉がありました。
しかし、お腹空いた…
と思いながら帰宅。
お昼ご飯は麺にしよう。
と、決めていて
ただ、パスタかラーメンか迷ってたん。
前日の鳥キャベツの残りを使ってどうしようと思いながら、
スパゲッティをチョイス♪
鳥キャベツの残りを茹でたスパゲッティ、フライパンであえて、
皿に盛り付けてから明太子をのせてみた。
んー、色目が足りない、、、(ΘoΘ;)
あ、そだ。
枝豆のせてみました。
いただきまーす
あっという間に完食です。
勢いで大きめのビーフコロッケも完食。
ところで、鳥キャベツ…てどんなものかわからないですよね。
本来は豚キャベツなのですが、私が特売品の鶏肉を買ってしまって
期限がなかったので、
豚肉の変わりに使ってみました。
基本的な材料は、
豚肉（今回は鶏肉）、キャベツ、もやし、シメジ、エリンギ、ニンジン、タマネギです。
キャベツを適当な大きさに切って、
他の材料も食べやすい大きさに切る。
もやしは洗っておく。
ニンジンとかはちょっと薄めに切った方がいいかなぁ。
今回鶏肉を使ったのですが、塩、こしょう、ガーリックパウダー、しょうが（チューブ入り）で軽く下味をつけときました。
で、鶏肉が少なかったのであらびきソーセージも少しいれてみました。
豚肉の場合は下味なしで使います。
大きめの鍋に、切ったキャベツ、もやし、肉、ニンジン、きのこ…適当に材料を交互にいれて、
水をいれて、
フタをして火をつけて蒸す。
水が少なかったら足してください。
時々見ないと焦げてしまうかもしれません。（焦がしたことあるねん）
材料に火が通ったら
顆粒のうどんスープの素を一袋いれます。（鍋の大きさで量を加減してください）
少しかき混ぜて出来上がり♪
秋はきのこたくさんいれてもいいし、
冬だと大根も合うかな。
味が薄い場合はポン酢つけて食べてね。
で、今朝に肉類は食べてなくなってしまって、
野菜だけ残ったん。
それをパスタに使いました。
あ、もうひとつ。
つぶつぶコーンのカップスープに残った野菜いれても、
いい野菜と肉のエキス？がでて美味しいのです。
あ、あれー？
もう、おやつの時間だ…
何食べようかな？（笑）