前回 のテーマは秋だったけど、
今回は、クリスマス編とゆ～ことで
メニューも、こんな↓感じ
●薬膳ミートローフ 柚子きのこソース
●百合根とカリフラワーのポタージュスープ
●蒸しブロッコリー クコの実ドレッシング
●かぼちゃとじゃがいものマッシュ
国際薬膳師の先生、
9月と比べ、かなり髪型が変わった私でも、覚えててくれましたｗ
今回の参加者は、13組ぐらいかな
妊婦さんと子連れママさん、半々ぐらいの割合
前回と同じように ２グループに別れ、分担して作り進めていきます
9月の会で あさって予定日なんです
て言ってた妊婦さんが
男の子連れで、参加されてました
次の、冬がテーマの会がいつ開催されるのかは、まだ未定らしいけど、
もし参加できたら、私もあんな感じなんやろか(・∀・)
私は、柚子の皮をすりおろしたり、茹でたかぼちゃをマッシュしたり、
おむすび握ったり～と、大した作業はしてないんだけど、
料理がどんどん出来上がっていく過程って、見ていてたのし～
（料理の鉄人とか、大好きな番組だったわｗ）
今回も、科学的な調味料はゼロ
塩や油分も、必要最低限しか使ってないので、ホント優しいお味
さらに、授乳中のママさんには、おっぱいが張らないよう、
アレンジの仕方も教えてくれたりで、勉強になりますだ
ただ、
ミートローフ用のパウンド型も、ポタージュ作る時に必須なミキサーも
我が家は、どちらも持っていないので、同じ物は作れな～いｗ
離乳食に使うかもしれないし、
ミキサーかフードプロセッサーぐらいは、そのうち欲しいな～
食後、サプライズにケーキが出てきました！
●乳製品と砂糖をつかわないパウンドケーキ 豆腐クリーム添え
ドライフルーツがたっぷり入ってるおかげで、
砂糖ゼロでも、しっかり美味しかった！
しかも、クリームが豆腐メインだなんて！
確かにお豆腐の味がするけど、違和感なくてビックリです
テーマがクリスマスとゆ～ことで、このケーキに関しては
Ｈ助産院の助産師さんと、調理師さんで、
頑張ってレシピを考案してくれたんだそうです
恐らく、生クリームたっぷりのケーキを食べられるのは今のうち
いや、ホントは乳製品は身体冷やすから、
今年のクリスマスだって、食べないほうがいいんだろうけど、
出産後は、乳腺炎になってしまう可能性もあるから、もっと食べられない
今年のクリスマスは、クリーム控えめの小さいケーキを探さないと…
…ロールケーキぐらいなら、アリだよね？！
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