箸が臭う。
本来私はさほど匂いに敏感なわけではない。
過去、鼻関連の手術を5回程度した位(整形やないよ)やから普通の人より機能が優れてるはずがない。
昼ご飯は以前にも書いた毎度おおきに食堂(全国チェーン展開中、どのお店かは敢えて書かない)
飯もおかずもうまいのだが 箸がかび臭かった。
これだけで全てのサービスが水の泡。
多分二度と行かないだろう。
他の飲食店でも折角料理がうまくて従業員のサービスもいいのにオシボリが臭くて幻滅 ってことがある。
トイレのニオイが店に充満てのもある。
経営者はもっとニオイに気を使うべきなのである。
全ての「何となく」には科学的理由がある。
何となく入りやすい
落ち着く
敷居が低い
鴨居が高い
ドアが幅広
駐車場が二重線 等等
しかし、中でもニオイに関することが実は大きく関係しているのはほとんどの経営者が知らない。
「お客様の声」を真摯に聞く耳を持っている経営者以外現代は勝ち残れない。
