おはようございます！
今日は金曜日！
メタボリック・レポート！です！
昨日の晩ご飯は『焼センマイ、たこのマリネ、トマトスープ』でした。
黒毛和牛の焼センマイ、たこのマリネ、トマトスープ…
焼センマイは…！？
黒毛和牛のセンマイは、業務用スーパーで買いました。
黒毛和牛のセンマイは、精肉店や業務用スーパーで手に入りますが…
自宅近くのスーパーマーケットなどでは、置いていません。
なので、食べたくなった時は、いつも精肉店、業務用スーパーなどに探しに行きます。
ちなみに、センマイは牛の第３の胃です。
栄養面では、ビタミンＢ１２、亜鉛、良質なタンパク質、多くの鉄分を含みます。
カロリーは、１００ｇで６２ｋｃａｌです。低カロリー、高タンパク。
旨味は少なく、コリコリとした食感で、臭みは少ないホルモンです。
僕が好きなホルモンのひとつです。
黒毛和牛のセンマイは、フライパンで焼きました。よく火を通しました。
黒毛和牛の焼センマイは、コリコリした食感が美味しかった。
今回は、市販の焼肉のタレをつけて食べました。
たこのマリネは…！？
具材を切って、玉ねぎをレモン汁につけて…
きゅうりとタコ、玉ねぎをワインビネガー、塩、砂糖、オリーブオイルで和えます。
しばらく置いておくと、味が滲み込んで美味しくなります。
トマトスープは！？
コンソメスープを使いました。
玉ねぎをトマトを煮込んで…
塩、胡椒で味を調えて、溶き卵を入れます。
最後にねぎを入れて出来上がりです。
焼センマイ、たこのマリネ、トマトスープ、どれも美味しくいただけました。
５：５５ＡＭ大阪の天気予報は、晴れ時々曇りの予報です。
予想最高気温は、１５℃になっています。
今日は、青空が広がり、いい天気になるでしょう。
昨日から、急に寒くなり、一気に冬がやってきた感じの大阪です。
今日も昨日と同じように、気温が上がらず、寒くなるでしょう。
暖かくしてお出掛けしましょう。
６：００ＡＭ
今日は、公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止しました。
理由は、仕事が早勤で、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫする時間がなかった。
話は変わって…
今日は金曜日。
でも、明日は仕事です。
土曜日出勤。
金曜日、仕事が早勤だから、夜は病院へ行く予定です。
このところ、体調が良くない時が多いので、診察を受けようと思います。
晩ご飯は、じゃんぼ焼鳥 鳥貴族へ行こう。
あと本屋さんへ行こう。「ＦＭレコパル」の復活本が欲しい。
今となっては、知る人ぞ知る『ＦＭレコパル』です。
「エアチェック」という言葉が、存在した時代。
今では死語だから、この意味が分かる人は少ないだろうな。
Ａｍａｚｏｎで、この雑誌を買おうとしたら、品切れで買えませんでした。
今度、本屋さんへ行って、買おう。
では、仕事場へ行ってきます。
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
