おはようございます！
今日は土曜日！
メタボリックレポート！です！
今日は土曜日！ メタボリックレポート！です！ 昨日の晩ご飯は『和牛のしゃぶしゃぶ』でした。
ある方より、誕生日プレゼントで…
熊本産和牛Ａ５等級のすき焼き、しゃぶしゃぶ用のお肉をいただきました。
熊本産和牛Ａ５等級のすき焼き、しゃぶしゃぶ用のお肉…クール宅急便で送られてきた箱を開けると、２５０ｇ×２パックのお肉が入っていました。
お肉は１枚１枚、クラシタスライスシート巻になっていました。
デパート地下の生鮮食料品、精肉店でしか見た事がない高級感溢れるお肉。
おそらく高価な、いや、絶対高価なお肉です。
昨晩は、そのお肉を使って、和牛のしゃぶしゃぶをしました。
でも、どうせなら豪華な！誕生日を祝う晩ご飯にしようと思って！
近所のスーパーマーケットで、さらにしゃぶしゃぶ用の和牛を買いました。
スーパーマーケットで買ってきた和牛しゃぶしゃぶ用（写真上部）…
和牛のしゃぶしゃぶ…。
お鍋を用意して、お湯を沸かし、白ねぎ、白菜、椎茸、えのきを入れて…
熊本産和牛Ａ５等級のすき焼き、しゃぶしゃぶ用のお肉を箸でお湯に潜らせて…
熊本産和牛Ａ５等級のしゃぶしゃぶ（生）…
熊本産和牛Ａ５等級のお肉は霜降り肉なので、すぐに火が通ります。
お肉の表面の色が変わったら、食べ頃です。
箸でお肉をつまんだ感じは、とても柔らかい感じ。
熊本産和牛Ａ５等級のしゃぶしゃぶ（食べ頃）…
食べる時には、もちろん旭ポンズを使いました。
旭ポンズに、薬味の刻みねぎを入れて、食べ頃の熊本産和牛Ａ５等級のお肉を食べました。
旭ポンズの酸味と香りがお肉の旨さを引き出します。
旭ポンズ…
ほんでもって、熊本産和牛Ａ５等級のすき焼き、しゃぶしゃぶ用のお肉の味は…！？
今まで食べてきたお肉と比べものにならないくらい柔らかくて…
味は甘くて、食感はとろけて、何回か噛んだらお肉がなくなってしまう感じ…
一般庶民が食べているお肉ではなく、お金持ち、セレブが食べているお肉の味がしました。
この熊本産和牛Ａ５等級のお肉、たまに食べるから、僕が美味しいと感じる訳で…
いつもこんな美味しいお肉を食べていたら、全然、感動しないと思います。
でも、このお肉、熊本産和牛Ａ５等級のお肉は、めちゃくちゃ美味しかった。最高でした。
昨日の晩ご飯は、とても幸せな時間を過ごしました。
６：１５ＡＭ今日の大阪の天気予報は、晴れのち曇りの予報です。
予想最高気温は、２３℃になっています。
日中は、晴れのいい天気になります。
絶好の行楽日和となるでしょう。
しかし、空気が乾燥しているので、火の取り扱いに注意しましょう。
また、手洗い、うがいもお忘れなく。
６：３０ＡＭ
今日は、公園でＲＵＮ＆ＷＡＬＫしました。
今日は、放射冷却で冷え込みを感じる朝でした。
このところ、仕事でこどもと思いっきり遊んで、筋肉痛、左膝痛の僕です。
でも、こどもと遊ぶととても楽しい。
抱っこ、肩車、おんぶ、相撲、追いかけっこ、砂場でお山作り、三輪車…
僕は、こどもとたくさん、いっぱい遊んで、楽しさをこどもたちと共感、共有したいと考えています。
話は変わって…
今日、明日、１日仕事が休み、明後日、午前中、仕事休みです。
この週末は、のんびりと過ごす心算です。
もうすぐ１１月、いろいろとスケジュールを考えています。
旅は、大相撲十一月場所観戦の旅に出ます。行先は福岡県。
今回の福岡県の旅は、博多界隈を散策しようと思います。
そして、今、計画しているのは、牡蠣を食べる旅。
行先は兵庫県相生市、赤穂市、岡山県備前市日生。
昨年、旅したリメイクの旅をしようとしています。
相生市で牡蠣ご飯を食べて、赤穂市で牡蠣蕎麦を食べて…
備前市でカキおこ、牡蠣フライを食べて、居酒屋で牡蠣鍋を食べる…
牡蠣づくしの旅をしたいと考えています。
僕は牡蠣好きだから…
冬になると牡蠣が恋しい季節となります。
もし行くとしたら、世界遺産、国宝の姫路城を観たいと思います。
では、今日も楽しんでいきます！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
