こんばんは！
萩のホテルで、珍しいものを見つけました。
鷹の爪。
いわゆるカメノテ。
海辺の岩場に生息している甲殻類。
ホテルでは、塩茹でして珍味として提供されていました。
もちろん食べられます。
ほんでもって、注文して、恐る恐る食べてみました。
爪の下の柔らかいところを剥いて、中身をスポンと引っ張り出します。
食べてみると、貝と蟹を合わせたような味、食感は貝のようでした。
意外に美味しかった。
見た目はグロテスクですが…
僕ははじめて食べました。
何でも１度は食べてみたい僕です。
食べないと、どんな味なのか！？わからないから…
また…