こんにちは！
北海道の旅。
遅めのお昼ご飯は、芦別市にある道の駅、スタープラザ芦別市にて。
芦別名物、含多湯(ガタタン)ラーメンを食べました。
お値段、９２０円(税込み)。
ガタタンとは、ボリューム満点のとろみがついたスープの事。
鶏ガラ、豚骨などのスープに、白菜、人参、イカげそ、だんご、卵、ホタテなどの具材を細かく切り…
とろみをつけ、溶き卵を加えたもの。
芦別市発祥のラーメンです。
食べてみると、かなりのボリューム、熱々でした。
味は、食べた事がある感じでしたが、コクが出るスープを加えると、さらに美味しくなりました。
ガタタン、うどんやチャーハンなどのアレンジメニューもあります。
満腹になりました。
さてと！札幌へ戻ろう！
また…