メタボリック・レポート！２０１４年１月１４日編 第１４０６回

おはようございます！今日は火曜日！メタボリック・レポート！です！

昨日の朝ご飯はアルゼンチン産『赤エビ』でした。

アルゼンチン産　赤エビ…

この前の日曜日、ＪＲ難波駅近くにある、スーパーマーケット「ライフ」で買いました。

お値段は、５００円（税込み）のところ、２０％割引で、４００円（税込み）になっていました。

赤エビは１２尾入りと明記されていましたが、実際には１３尾入っていました。

＜アルゼンチン赤エビ＞

アルゼンチン赤エビは、体長約25ｃｍ前後の赤色のエビで、

クダヒゲエビ科に属しています。

主に、アルゼンチンから輸入された冷凍もので、

獲れたてを船上で凍結しているため鮮度が良く、

生食も可能です。食感は柔らかく、甘くまろやかな味わいで、

ボタンエビにも近いと言われます。刺身や焼き物、

揚げ物などあらゆる料理によく合い、

熱を加えても身の縮みが少なくきれいな赤色なので、

彩りよく仕上がります。良質なタンパク質をはじめ、

タウリンやキチン、アスタキサンチンも豊富です。

赤エビは、殻を抜いて、お刺身にしていただきました。

エビ味噌は別に取っておいて、えびの殻は冷凍しました。

エビ味噌はお刺身のソースとして使います。

エビの殻は味噌汁の出汁に使いたいと思います。

赤エビのお刺身、エビ味噌…

赤エビのお刺身は、プリプリで甘くて、食べ応えがありました。

生食用解凍という事で、生臭いかな！？と思いましたが、生臭さはありませんでした。

赤エビのお刺身は、わさび醤油、エビ味噌につけて、あったかご飯と食べました。

アルゼンチン産の赤エビ、また食べてみよう。

今度は、ちょっと違う食べ方をしよう。パエリアを作りたいな！？

６：３０ＡＭ

今日の大阪の天気予報は、曇りのち晴れの予報です。

予想最高気温は、７℃になっています。

このところ、大阪には冬将軍が居座って、寒さ厳しい毎日が続いています。

今日も、朝から冷え込んでいます。寒さ対策をしっかりとしましょう。

６：３５ＡＭ

今日は、公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止しました。

理由は、仕事が早勤のため、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫする時間がなかった。

話は変わって…

今週は、火曜日から金曜日まで仕事です。

仕事は、特に大きな予定はなく、ルーティンワークで終わっていきそうです。

同じチームの人とは、適当に、ストレスを感じないように仕事したいと思います。

でも、こどもたちとは思いっきりあそんで楽しみます。

僕はこどもたちのために仕事をします。それが僕の仕事だから…

プライベートでは、何もありません。予定も、約束も、特に何もない１週間。

なので、仕事がアップしてからの時間をうまく活用しようと思います。

久しぶりにレコード棚から、レコードを引っ張り出して、聴いてみよう。

ＣＤはよく聴いているのですが、レコードに針を落とす事は少なくなったから…

レコード、ＣＤコレクターの僕。

レコード棚のレコード、最近、数えた事はありませんが、２０００枚以上持っています。

いや、もっとあるかもしれません。今度数えてみようかな！？

ちなみにＣＤも多く所有していて、数千枚はあると思います。

１９８０年代～１９９０年代のレコード、ＣＤは、たくさん所有しています。

でも、ほとんどが廃盤になっています。

その時代の手に入りにくい音源は、僕の部屋に結構あるかもしれません。

そして、自分で持っているレコード、ＣＤのタイトルと数を把握する事が難しくなってきました。

そんな事もあって、この頃ではレコード、ＣＤは極力買わないようにしています。

何故なら、まだ聴いていないレコード、ＣＤが多くあるからです。

コレクターとしての性。

欲しいレコード、ＣＤを手に入れると安心して、次に欲しいものを探してしまいます。

それではレコード、ＣＤが増えてしまうだけ…

最近は、物欲、物への執着からの脱却を目指しています。

では、メタボリック・レポート！また明日です！

明日もはりきって！

ボチボチいきます！