今日は日曜日！
メタボリック・レポート！です！
昨日、大阪府和泉市光明池にあるイオン光明池店で買いました。
今回は、短冊で買ってきました。お値段は２９８円（税込み）でした。
短冊は、食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けました。
でも、つばすって、どんな魚なのか！？ここで調べてみました。
つばすは、はまちが、まだ小さくて４０ｃｍ以下の大きさの時に呼ばれる名前。
そして、鰤は出世魚なので、その大きさにより呼び方が変わる魚です。
＜鰤（ぶり）＞
スズキ目アジ科ブリ属の回遊魚。３月～４月に東シナ海・九州近海で生まれ、
流れ藻について生長していきます。 この頃のブリの稚魚をモジャコと言います。
その後毎年、春から夏にかけて北上、晩秋から冬にかけて南下を繰り返し、
２年で５０ｃｍ、５年で８０ｃｍ程度に生長します。最大で１．５ｍ。寿命は７～８年と言われます。
また大きさによって呼び名が変わる出世魚でもある。
日本各地での地方名と併せて様々な呼び方をされる。
関東 - モジャコ（稚魚）→ワカシ（３５cm以下）→イナダ（３５－６０ｃｍ）
→ワラサ（６０－８０ｃｍ）→ブリ（８０cm以上）
北陸 - コゾクラ、コズクラ、ツバイソ（３５cm以下）→フクラギ（３５－６０ｃｍ）
→ガンド、ガンドブリ（６０－８０ｃｍ）→ブリ（８０cm以上）
関西 - モジャコ（稚魚）→ワカナ（兵庫県瀬戸内海側）
→ツバス、ヤズ（４０cm以下）→ハマチ（４０－６０ｃｍ）→メジロ（６０－８０ｃｍ）
→ブリ（８０cm以上）
南四国 - モジャコ→ワカナゴ→ハマチ→ブリ→オオイナ→スズイナ
８０cm 以上のものは関東・関西とも「ブリ」と呼ぶ。
または８０cm以下でも８kg以上（関西では６kg以上）のものをブリと呼ぶ場合もある。
和歌山は関西圏だが関東名で呼ぶことが多い。
旬は産卵期前で脂が乗る冬とされており、日本ではこの時期のブリを特に「寒ブリ」と呼ぶ。
寒ブリは同属種のカンパチやヒラマサよりも脂肪が多く、独特の風味がある。
但し産卵後の春には脂肪量が減少する。
料理法は幅広く、刺身、たたき、寿司、しゃぶしゃぶ、味噌漬け、焼き魚（照り焼き、塩焼き）、
煮魚（ぶり大根）等で食べられる。出世魚で縁起が良いこともあり、
西日本では御節料理に欠かせない食材とされている（東日本ではおもにサケを使用する）。
また、特に富山県や石川県では、かぶら寿司の食材として使用されることもある。
刺身として食べる際、高知県では一般的にぬたという酢味噌(タレ)を付けて食べる。
（ＷＩＫＩＰＥＤＩＡ、資料より）
つばすの刺身は、脂がのって、美味しかったです。熱々ご飯と一緒に食べると最高でした！
今回はわさび醤油で、シンプルにいただきました。
今度は、ちょっとお値段は高いけど、ブリトロを食べてみよう！
ブリトロは、凄く脂がのっていて、口の中に入れると、すぐに、とろけてしまう食感です！
あと、ブリしゃぶも食べたい。寒い季節、ブリが美味しくなりますから…
なかなか食べる事が出来ませんが、富山県の氷見の寒ぶりも食べたいな。
予想最高気温は、９℃になっています。
今朝は、かなり寒い大阪です。
そして、日本海側は、今日も大雪に注意です。
また、交通機関の運行の乱れも出ていますので、交通情報などをチェックしましょう。
６：５５ＡＭ
今日も公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫを止しました。
昨日、靴擦れになってしまった右足は、まだ痛みがありますが…
絆創膏を貼って、何とか大丈夫です。
今日のＲＵＮ＆ＷＡＬＫは、走る事は止めて、歩きました。
公園を歩いていると、霜が降りていて、サッカー場や花壇などが白くなっていました。
今日は、冬の日の朝を感じたＲＵＮ＆ＷＡＬＫでした。
話は変わって…
今回のメタボリック・レポート！から、ナンバリングをする事にしました。
自分自身のブログ『まるまるむくむくのつぶやき』『まるまるむくむくのつぶやき２』。
両方のメタボリック・レポート！の更新回数を調べてみました。
『まるまるむくむくのつぶやき』は、１１６０回更新。
『まるまるむくむくのつぶやき２』は、２４２回更新。
合計、１４０３回更新していました。
今回のメタボリック・レポート！で、１４０４回目の更新となります。
そもそもメタボリック・レポート！がはじまったのは、毎朝の体重測定からでした。
毎朝、実際に体重測定をして、その体重を公表、日々の変化を伝えていました。
その頃は、テーマがメタボリック・レポート！ではなくて、体重測定でした。
その体重測定は、１８８回続きました。
そして、リニューアルして、メタボリック・レポート！というテーマに変更しました。
メタボリック・レポート！は、基本的に、毎朝更新です。
旅に出ていても、旅先から更新しています。
メタボリック・レポート！の内容は…！？
僕が食べたもの、食べ物の話題、大阪の天気予報、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫした事…
僕の予定、僕が考えている事、感じている事を書いています。
メタボリック・レポート！これからも力続く限り、毎朝、更新したいと思います。
ちょっとだけ話は変わって…
僕のブログ『まるまるむくむくのつぶやき』がスタートしたのは…！？
２００９年３月３１日。でも、この日は予告編だったので…
実際は翌日の４月１日が本格的なスタートです。
そしてブログを通して、いろいろな人と出会いました。
劇的な出会いもありました。人生が変わった事もありました。
いろいろな経験を出来るチャンスも幾つか手に入れました。
でも、同時に人との別れも数多く経験しました。
そんな事を言っても、ブログはバーチャルな世界だから…
そんな事も考えましたが、僕にとってはブログで出会った人は大切な友達です。
なので、急にブログの世界から、友達がいなくなるのは寂しいし、悲しい。
僕は、自分からブログにコメントする事は少ないですが…
ちゃんとブログは、チェックしています。だから余計に寂しくなります。
僕には、友達がほとんどいないから…
ブログ、僕はこれからも続けていきます。今のところ、僕のライフワークのひとつです。
別れはとても辛いですが、これから新しい出会いがあると信じて…
たかがブログ、されどブログ。
では！今日も楽しく過ごします！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
