おはようございます！
今日は月曜日！
メタボリック・レポート！です！
今日は月曜日！メタボリック・レポート！です！そして、天皇誕生日です！
昨日の晩ご飯は『センマイ焼きとホルモン焼き』でした。
牛センマイ…
牛センマイは、尼崎市園田にある業務用スーパーで買いました。
牛センマイは、精肉店や業務用スーパーでは簡単に手に入りますが…
自宅近くのスーパーマーケットなどでは、置いていません。
なので、食べたくなった時は、いつも精肉店、業務用スーパーなどに探しに行きます。
センマイは牛の第３の胃です。
栄養面では、良質なタンパク質、多くの鉄分を含みます。
旨味は少なく、コリコリとした食感、また臭みは少ないホルモンです。
僕が好きなホルモンのひとつです。
ホルモン焼き…
ホルモン焼きは、神戸市長田区にある、牛すじ、ホルモン専門店、和（なごみ）で買いました。
この夏、神戸方面へ海水浴に行く事が多かった僕。
海水浴の帰りに、ぼっかけ焼きそば、ぼっかけお好み焼を食べるため…
ＪＲ新長田駅前へ行く事が多かった。
その時に見つけたお店が和（なごみ）でした。
ここのホルモン焼きは、柔らかくて、甘辛の味で、噛むほどに味が出る美味しさでした。
なので、神戸方面へ行くと、必ず買っていました。
今回、ホルモン焼きを食べるのは、久しぶりです。
海水浴へ行かなくなったら、ホルモン焼きを買う機会がなくなりました。
昨日は、神戸で買い物をしたので、バッチリ買いに行きました。
ほんでもって、昨日の晩ご飯は、こんな感じになりました。
昨日の晩ご飯…
昨日の晩ご飯、センマイ焼き、ホルモン焼き、焼き野菜。
焼き野菜は、キャベツ、にんじん、ピーマン、玉ねぎです。
牛センマイは、フライパンで焼きました。よく火を通しました。
ホルモン焼きは、そのままお皿に盛り付けました。
焼き野菜とセンマイ焼きは、焼肉のタレをつけて食べました。
センマイ焼きは、コリコリした食感が美味しかった。
ホルモン焼きは、冷めていても旨かった。
焼き野菜は、焼肉のタレで食べると、美味しかった。
そんなこんなで、昨晩は、ホルモンを堪能しました。
今日の大阪の天気予報は、晴れ時々曇りの予報です。
予想最高気温は、９℃になっています。
今日も寒くなりそうです。
暖かい服装で、お出掛けしましょう。
７：００ＡＭ
今日は、公園でＲＵＮ＆ＷＡＬＫをしました。
今日は、北風が吹いて、寒さで頬や耳、鼻が痛く感じました。
ＲＵＮ＆ＷＡＬＫは、いつもと違うコースにしました。
坂道があるコースだったので、ちょっとしんどかったです。
話は変わって…
２０１３年も、今日を入れてあと９日となりました。
この時期、毎年、ブログで１年間を振り返っていましたが、今年はどうしようかな！？
ブログでは、１年間を振り返らない事にしようかな！？
２０１３年を振り返った時、この１年間を、どのようにまとめたらいいのかわからない。
ブログは、５月にリニューアルした事だし…
今年は、いろいろ盛りだくさんで、いろいろな事がありましたから…
振り返らない事もいいかな！？って、思う今年の年末です。
２０１３年、後ろを振り返らず、常に前を向いて、突っ走ってきたから…
この年末年始も、今まで同様、前を向いて、突っ走っていこうと思います。
また、話は変わって…
３連休最終日。
今日は、近場で買い出し、買い物しようと思います。
明日から仕事なので、のんびりとします。
では、今日も楽しんでいきます。
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
