メタボリック・レポート！２０１３年１２月２１日編

おはようございます！　今日は土曜日！　メタボリックレポート！です！

昨日の晩ご飯は『鰤しゃぶ』でした。

今週の木曜日、高島屋大阪店で鰤ブロックを買いました。

鰤ブロック…

鰤ブロックは、皮引きをしてもらいました。

ちなみにお値段は、９９９円（税込み）でした。

そして、その鰤ブロックを、鰤しゃぶ用に薄切りにしました。

薄切りにした鰤…

薄切りにした鰤は、野菜、きのこを入れて、煮込んだ土鍋の中に入れます。

でも、僕は、何枚かお刺身として、わさび醤油を付けていただきました。

鰤を土鍋に入れる…

土鍋の中で、鰤をしゃぶしゃぶします。

今回買った鰤は、お刺身でも食べられる鰤なので、表面の色が変わる程度で食べられます。

そして、鰤、とても脂が乗っていました。

鰤しゃぶ出来上がり…

鰤しゃぶは、食べる時、取り皿にとって、大根おろし、旭ポンズで食べました。

大根おろしは、大量にすりおろして、たっぷり贅沢に使いました。

旭ポンズ…

旭ポンズは、大阪ではかなり有名なのポン酢。

「喰べてびっくり旭ポンズ」

昆布、椎茸、混合節、種類かの柑橘果汁が入って、とても旨味があるポン酢。

僕が大好きなポン酢。

鍋、しゃぶしゃぶ、てっちり、雑炊、冷奴、焼肉、たたき、何でも合うポン酢うです。

このところ、旭ポンズが大活躍の我が家です。

ブログに登場する回数も、かなり増えました。

鰤しゃぶ、野菜、きのこ、どれも美味しかった。

ほんでもって、最後は、締めの雑炊。

雑炊…

鰤、野菜、きのこのエキスがギュッと詰まったお鍋の出汁で雑炊を作りました。

ご飯を入れて煮込んで、玉子を入れて混ぜ、最後にねぎを入れました。

この雑炊がとても旨い。あっという間に完食した僕でした。

昨晩は、ちょっと贅沢な晩ご飯でした。

６：４０ＡＭ

今日の大阪の天気予報は、曇り時々雨の予報です。　

予想最高気温は、９℃になっています。

今日は、冷え込みが厳しい1日となります。

大阪はお昼頃に雨が降るかもしれません。

お出掛けには、折りたたみ傘が必要です。

６：５０ＡＭ

今日は、公園でＲＵＮ＆ＷＡＬＫしました。

今日は、仕事が休みでしたが、頑張ってＲＵＮ＆ＷＡＬＫしてきました。

帰り道、コンビニエンスストアーに立ち寄りました。

クリームシチューが食べたかったので、冷蔵のものを買いました。

ファミリーマート・コレクションの商品、１９８円（税込み）でした。

話は変わって…

今日は仕事が休みです。

今日から３連休。

３連休、１日目は母とお昼ご飯を食べに行きます。父は外食嫌いなので、お留守番です。

そして、ちょっと早いお年玉を父と母に渡します。

両親と離れて生活するようになって、もう１６年とちょっと経ちます。

今、僕が住んでいるのは、実家から車で２０分の距離。

でも、頻繁に両親に会っているわけではなく、数ヶ月に１回程度。

仕事で忙しかったり、旅に出ていたりして、会える時間が少なくなった。

でも、両親の誕生日や季節のお祝い事などは、ちゃんと会っています。　　

この歳になると、自分の両親の存在って、若い頃とは違ってきます。

若い頃は、いろいろな事を頼ったし、甘えていたし、両親が、口うるさい事もありました。

今となっては、人間同士として付き合っている感じがします。お互い敬う関係です。

自分の両親と言う事は変わりないのですが、お互いの関わり方が変わりました。

年老いた両親。いつかはお別れする時があるんだな！？そう感じるこの頃。

そう思うと、しっかり親孝行、両親が生きている時間を大切にしたいと思います。

僕は、若い頃、両親に心配を掛けたし、迷惑を掛けたし、いい息子ではなかった。

だから、今、両親に対して、感謝とありがとうを伝えたい。さりげなく…

そんなこんなで、今日は実家へ行きます。

では、今日も楽しんで！過ごします！

今日もはりきって！

ボチボチいきます！