今日は土曜日！
メタボリックレポート！です！
昨日の晩ご飯は『バリごはん』でした。
バリごはん…
バリごはんは、５月、東京へ行った時に…
ＪＲ東京駅にある「ＣＡＦＥ＆ごはんスプーンスタイル」というお店ではじめて食べて…
バリごはん、自分でもいつか作ってみたい思っていました。
ＣＡＦＥ＆ごはんスプーンスタイル 元祖バリごはん…
ＪＲ東京駅で、はじめた食べたバリごはんは、インドネシア料理です。
ごはんの上に、肉そぼろ、レッドキャベツ、レタス、海苔が乗っています。
サラダライス、ビビンバみたいな感じのエスニックな丼です。
食べる時には、わかめスープをスプーン３杯回し入れて…
ごはんと肉そぼろ、野菜をかき混ぜて…
お好みでインドネシアのサンバルソースという激辛のソースをかけていただきます。
これが、辛味が効いて、野菜と肉そぼろ、ごはんがマッチングして美味しかった。
サンバルソース…
サンバルソースは、輸入食品のお店などで、手に入ります。
お値段は５００円弱です。僕が買ったのはクリスタ長堀にある輸入食品のお店。
確か４２０円（税込み）だったと思います。結構、美味しいソースです。
バリごはんの作り方は…！？
まず、合びきミンチを、砂糖、酒、醤油で炒めて、オレガノ、ナツメグで味と風味を付けます。…
レタス、トマト、玉ねぎ、アボカドは、食べやすい大きさにカットします。
ご飯を丼に入れて、野菜と合びきミンチをのせて、海苔をトッピングします。
わかめスープは、コンソメスープを使い、わかめ、胡麻を入れました。
食べ方は、先程、書いた通りです。
気になるお味は、見事に、ＪＲ東京駅で食べたバリごはんと同じ味でした。
サンバルソースが合びきミンチ、野菜、ごはんとマッチングして美味しかった。
サンバルソースを頑張って探して良かった。サンバルソース、辛い物好きには堪りません。
バリごはん、今回で作って食べたのは４回目。野菜がモリモリ食べられるのがうれしい。
バリごはん、僕のお勧めのメニューです。
８：００ＡＭ
今日の大阪の天気予報は、曇り時々晴れの予報です。
予想最高気温は、９℃になっています。
今日は、冷え込みが厳しい1日となります。
そして、雨の心配はないでしょう。
８：１５ＡＭ
今日は、公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止しました。
理由は仕事が休みで、朝、ゆっくりと眠ったためです。
話は変わって…
今日は仕事が休みです。
何となくキラキラした街へ行きたい気分です。
最近、行く事がなかった梅田へ行こうかな！？
難波、心斎橋界隈、いわゆるミナミへは、よく行っていましたが、梅田はご無沙汰です。
ここ１年、アクセスと駐車場の便利さで、ミナミへ行く事が多かった。
グランフロント梅田が出来てから、人が多い、駐車場がないという理由で梅田は避けてきた。
自宅からはミナミより、梅田の方が近いのに…
今日は梅田へ行ってみよう。
そして、久しぶりに着物を着ようかな！と思いましたが…！？
実は、先日の発熱以降、腰痛になり、着物を着るのは断念しました。
着物を着ると、腰紐や帯で腰をサポート出来ていいのですが、病み上がりと言う事で…
ほんでもって、ジャージスタイルでのお出掛けです。
程よく歩いて、腰痛を楽にしたいと思います。筋力アップしないと…
腰が痛くなると、途端に生活に困ります。
立ち上がる。荷物を持つ。お風呂に入る。顔を洗う。歩く、座る。…
早いうちに、腰痛を治そう。不自由を感じながら生活するのはしんどいです。
では！梅田に行ってきます！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
