おはようございます！
今日は水曜日！
メタボリック・レポート！です！
昨日の晩ご飯は『バリごはん』でした。
バリごはん…
バリごはんは、５月、東京へ行った時に…
ＪＲ東京駅にある「ＣＡＦＥ＆ごはんスプーンスタイル」というお店ではじめて食べて…
バリごはん、自分でもいつか作ってみたい思っていました。
ＣＡＦＥ＆ごはんスプーンスタイル 元祖バリごはん…
ＪＲ東京駅で、はじめた食べたバリごはんは、インドネシア料理です。
ごはんの上に、肉そぼろ、レッドキャベツ、レタス、海苔が乗っています。
サラダライス、ビビンバみたいな感じのエスニックな丼です。
食べる時には、わかめスープをスプーン３杯回し入れて…
ごはんと肉そぼろ、野菜をかき混ぜて…
お好みでインドネシアのサンバルソースという激辛のソースをかけていただきます。
これが、辛味が効いて、野菜と肉そぼろ、ごはんがマッチングして美味しかった。
サンバルソース…
サンバルソースは、輸入食品のお店などで、手に入ります。
お値段は５００円弱です。僕が買ったのはクリスタ長堀にある輸入食品のお店。
確か４２０円（税込み）だったと思います。結構、美味しいソースです。
バリごはんの作り方は…！？
まず、肉そぼろを、砂糖、酒、醤油で炒めて、オレガノ、ナツメグで味と風味を付けます。…
レタスときゅうりとトマトは、食べやすい大きさにカットします。
ご飯を丼に入れて、野菜と牛そぼろをのせて、海苔をトッピングします。
わかめスープは、コンソメスープを使い、わかめ、胡麻を入れました。
食べ方は、先程、書いた通りです。
気になるお味は、見事に、ＪＲ東京駅で食べたバリごはんと同じ味でした。
サンバルソースが牛肉、野菜、ごはんとマッチングして美味しかった。
サンバルソースを頑張って探して良かった。サンバルソース、辛い物好きには堪りません。
バリごはん、今回で作って食べたのは３回目。野菜がモリモリ食べられるのがうれしい。
バリごはん、僕のお勧めのメニューです。
６：１５ＡＭ
今日の大阪の天気予報は、雨のち晴れの予報です。
予想最高気温は、２２℃になっています。
台風２６号の影響で、大阪は午前中は雨模様。しかし、午後からは晴れてくるようです。
大阪は強い風が吹く事はなく、台風の影響はほとんど出なかった。
しかし、雨で地盤が緩んでいる場所もありますので、注意が必要です。
今日は、公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止しました。
理由は仕事が早勤のため、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫする時間がなかった。
話は変わって…
今日は、僕の誕生日。
ひとつ歳を取ります。
もうアラフィフ。初老の年齢です。
自分では、まだ若いと思っていても、もう人生の後半に突入しました。
仕事場でも若手と言われていますが、もう気が付いたらキャリアだけは長くなりました。
誕生日。特に予定はありませんが、どこかへ晩ご飯を食べに行こうと思います。
静かに誕生日をお祝いします。
今日から新しい１年。
どんな１年にしようか！？この頃、いろいろと考えました。
ここ最近の生活スタイルを継続、踏襲しつつ、新しい事をはじめていきたいと思います。
自分自身を表現できる事、今まで経験した事がない事などを考えています。
まだ詳しくは書けませんが、何かをはじめます。
最後に、僕の両親、友達、知人、今までお世話になったみなさまに感謝します。
今まで、いろいろとありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
自分自身、人生をしっかりと歩いて行きます。楽しんで！笑って！自分らしく！
では、仕事場へ行ってきます。
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
