今日は水曜日！
メタボリック・レポート！です！
昨日、スーパーマーケットで買いました。
今回は、短冊で買ってきました。お値段は３８０円（税込み）でした。
短冊は、食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けました。
でも、ハマチって、どんな魚なのか！？ここでおさらいです！
過去のメタボリック・レポート！を振り返って、調べてみましょう！
ハマチは、鰤が、まだ小さくて４０ｃｍ以下の大きさの時に呼ばれる名前。
そして、鰤は出世魚なので、その大きさにより呼び方が変わる魚です。
＜鰤（ぶり）＞
スズキ目アジ科ブリ属の回遊魚。３月～４月に東シナ海・九州近海で生まれ、
流れ藻について生長していきます。 この頃のブリの稚魚をモジャコと言います。
その後毎年、春から夏にかけて北上、晩秋から冬にかけて南下を繰り返し、
２年で５０ｃｍ、５年で８０ｃｍ程度に生長します。最大で１．５ｍ。寿命は７～８年と言われます。
また大きさによって呼び名が変わる出世魚でもある。
日本各地での地方名と併せて様々な呼び方をされる。
関東 - モジャコ（稚魚）→ワカシ（35cm以下）→イナダ（35-60cm）
→ワラサ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）
北陸 - コゾクラ、コズクラ、ツバイソ（35cm以下）→フクラギ（35-60cm）
→ガンド、ガンドブリ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）
関西 - モジャコ（稚魚）→ワカナ（兵庫県瀬戸内海側）
→ツバス、ヤズ（40cm以下）→ハマチ（40-60cm）→メジロ（60-80cm）→ブリ（80cm以上）
南四国 - モジャコ→ワカナゴ→ハマチ→ブリ→オオイナ→スズイナ
80cm 以上のものは関東・関西とも「ブリ」と呼ぶ。
または80cm以下でも8kg以上（関西では6kg以上）のものをブリと呼ぶ場合もある。
和歌山は関西圏だが関東名で呼ぶことが多い。
旬は産卵期前で脂が乗る冬とされており、日本ではこの時期のブリを特に「寒ブリ」と呼ぶ。
寒ブリは同属種のカンパチやヒラマサよりも脂肪が多く、独特の風味がある。
但し産卵後の春には脂肪量が減少する。
料理法は幅広く、刺身、たたき、寿司、しゃぶしゃぶ、味噌漬け、焼き魚（照り焼き、塩焼き）、
煮魚（ぶり大根）等で食べられる。出世魚で縁起が良いこともあり、
西日本では御節料理に欠かせない食材とされている（東日本ではおもにサケを使用する）。
また、特に富山県や石川県では、かぶら寿司の食材として使用されることもある。
刺身として食べる際、高知県では一般的にぬたという酢味噌(タレ)を付けて食べる。
（ＷＩＫＩＰＥＤＩＡ、資料より）
ハマチの刺身は、脂がのって、美味しかったです。熱々ご飯と一緒に食べると最高でした！
今回はわさび醤油で、シンプルにいただきました。
今度は、ちょっとお値段は高いけど、ブリトロを食べてみよう！
ブリトロは、凄く脂がのっていて、口の中に入れると、すぐに、とろけてしまう食感です！
あと、ブリしゃぶも食べたい。これから寒くなってくると、ブリが美味しくなりますから…
予想最高気温は、２９℃になっています。
大阪は、雨模様の１日。午後から雨が本降りとなりそうです。
今日は、台風２４号の影響が出そうです。今後の気象情報に注意です。
７：３０AM
今日は、公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止しました。
理由は、仕事が早勤のため、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫする時間がなかった。
しかし、ダンベルで筋トレ、腹筋、ゴムバンドでストレッチを少しだけしました。
話は変わって…
このところ、伝書鳩生活の僕。
自宅と仕事場の往復のみで、どこへも行かない、誰とも会わない生活。
ちょっとつまんない感じ。かなり寂しい感じ。でも、スケジュール的にしょうがない。
そんな僕の最近の楽しみは、旅の計画かな！？
来月、九州、福岡へ行くので、ホテルの場所や移動時間、観光情報を調べています。
今回の旅、メインイベントは大相撲十一月場所観戦です。１泊２日の旅。
旅の１日目は、大相撲十一月場所観戦するので、予定が決まっています。
今、考えているのは、もう２日目の旅の予定です。
一応レンタカーを手配しているので、福岡県以外の観光地へも行く事が可能です。
ちなみに大相撲十一月場所を観戦するのは、５年連続５回目です。
一昨年、昨年は、北九州門司、千仏鍾乳洞、佐賀呼子、熊本へ行きました。
３年前は、海ノ中道、柳川、中洲、天神などへ行きました。
一時期、福岡にある某ホテルの明太子ソーセージに嵌っていた僕。
そのため、ずっとそのホテルに宿泊していたのですが…
明太子ソーセージの味に飽きたため、昨年から別のホテルに宿泊する事にしました。
昨年は、大相撲十一月場所千秋楽を観戦して…
出羽海部屋千秋楽パーティーに参加しました。
ほんでもって、今年の大相撲十一月場所観戦の旅。どうなる事やら！？
久しぶりに飛行機で福岡へ行くので、その点も考えないといけません。
そして久しぶりにＡＮＡの飛行機に乗ります。
今からワクワクドキドキ！とても楽しみな九州福岡の旅です！
九州、福岡には美味しいものが多いですから！食いしん坊！魂！炸裂！です
では！仕事場へ行ってきます！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
