おはようございます！
今日は土曜日！
メタボリック・レポート！です！
今日は土曜日！メタボリック・レポート！です！昨日の晩ご飯は『パパドと茹で鶏、トマト、きゅうり』を食べました。
パパドと茹で鶏、トマト、きゅうり…
パパドとは…！？
南アジアの食品で、極薄のクラッカーのような食品である。
作り方は地域ごと、家庭ごとに異なるが…
一般的には、レンズマメ、ヒヨコマメ、ケツルギアズキ、または米粉から作られます。
南インドでは料理の付け合せとして、北インドでは、食後に食べます。
海外のインド料理店では、席に案内されてから注文する間に前菜として供される。
また軽食として食べられ、刻み玉ねぎ、チャツネ、ディップ 、調味料でトッピングします。
直火で焼いたり、電子レンジで調理すると、パリッと した食感になります。
今回は、トッピングとして『サルサ フロム ヘル ソース』『タルタルソース』を使ってみました。
サルサ フロム ヘル ソース…
パリパリなパパドに、具材、サルサソース、タルタルソースをトッピングのせて食べました。
おやつ感覚の軽食。サルサソースは、ピリリと辛くて美味しかったです。
サルサソースは、パッケージを見ると、アメリカ合衆国のソースでした。
タルタルソースは手作りです。
ゆで卵を潰して、にんじん、ピクルスをみじん切りにして、マヨネーズで合えました。
タルタルソースって、簡単に作れるので、自分好みの味に仕上げる事が出来ます。
そして、エスニックな料理って、その味と風味が日本料理にはない感じがいい。
これからも、世界中の美味しいものを日本で食べていきたいと思います。
５：００ＡＭ
今日の大阪の天気予報は、晴れ時々曇りの予報です。
予想最高気温は、３４℃になっています。
今日も暑くなりそうですが、これから戻り梅雨がやってくるという予報。
来週は、曇り、雨の日が続きそうです。 
５：３０ＡＭ
今日は、公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止です。
理由は、仕事が休みで、旅に出るからです。ＲＵＮ＆ＷＡＬＫする時間がなかった。
でも、ダンベルでの筋トレと腹筋は、少しだけ頑張りました。
話は変わって…
今日から旅に出ます。行先は北近畿。
でも、旅の事は、昨日のメタボリック・レポート！で詳しく書いてしまったので…
今回は、旅の必需品について書いてみたいと思います。
僕の旅の必需品は、いろいろあるんですが、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫセットが必需品です。
スポーツウエア、運動靴、ｉ－Ｐｏｄ Ｓｈｕｆｆｌｅです。
旅先で早起きして、宿泊先の町をＲＵＮ＆ＷＡＬＫするのが僕の楽しみです。
旅のスケジュールや朝食時間などで、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫ出来ない時もありますが…
ＲＵＮ＆ＷＡＬＫセットは、旅先に必ず持って行きます。
ＲＵＮ＆ＷＡＬＫで、旅先の朝の空気感や風景を感じるのが大好きな僕です。
旅先の朝の音を聞きたいときにはｉ－Ｐｏｄ Ｓｈａｕｆｆｌｅは、もちろんストップさせます。
旅先の朝の風景は、その土地の飾らない風景が見られるので面白いです。
そして、朝は人影まばらで、自分だけの風景がそこにあります。
では、そろそろ旅に出たいと思います。
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
