こんにちは！
新長田にある、焼きそば専門店イカリで、ボッカケモダン焼をいただきました。
ボッカケモダン焼は、牛すじ肉とこんにゃくが入った焼きそばをお好み焼きの生地で挟んであります。
ボッカケというのは、牛すじ肉とこんにゃきを煮込んだ料理です。
「すじこん」とも呼ばれますが、これは兵庫県にある鉄板焼店の登録商標です。
ボッカケモダン焼。
お値段は、５８０円(税込み)。
ソースは、長田の地ソース、ばらソースを使用。
お好みで、青のり、一味をかけていただきます。
ボッカケモダン焼、気になるお味は、牛すじ肉とこんにゃくの食感、バラソースの味がたまらない。
一度食べたら、クセになる味です。
また、新長田にボッカケを食べに来よう。
今度は、ラムネを飲んで、ぼっかけ焼きそばを食べよう。
また…
Android携帯からの投稿