メタボリック・レポート！２０１３年７月７日編

おはようございます！今日は日曜日！メタボリック・レポート！です！

昨日の朝ご飯は『鰹のたたき』でした。

高知県の「田中鮮魚店」から『鰹のたたき』が送られてきました。

送られてきた鰹のたたき…

高知県で７月３日（水）に獲れた鰹をその日のうちに、たたきにして直送してもらいました。

鰹のたたきには、ネギ、高知県産のにんにく、たたきのタレが付いていました。

以前も買った事があるんですが、とても美味しかったので、今回も買いました。

お値段は、１２００円（税込み）でした。

鰹のたたき…

鰹のたたきは、食べやすい大きさに切って…

ネギは刻みネギにして、にんにくは、千切りにして、たたきのタレをかけました。

そして、熱々の雑穀米と一緒にいただきました。

気になるお味は、身がギュッと締まっていて、柔らかい食感でした。

そして、塩辛くなく、焦げ臭くなく、生臭くもない。

食べてみると、とても新鮮な鰹のたたきだと、わかる味でした。

鰹の旨味が詰まった鰹のたたきでした。

いつも食べている鰹のたたきは冷凍物だったり、新鮮ではなかったりするので…

今回の鰹のたたきは、その美味しさに驚きを隠せない味でした。

鰹には必須アミノ酸の１種「ヒスチジン」が豊富に含まれています。

この「ヒスチジン」は、食べると血管から入ったところで、酵素の働きにより…

「ヒスタミン」に変わります。このヒスタミンが、満腹中枢を刺激し、食欲を抑えます。

鰹のタンパク質に多く含まれる「ヒスチジン」は、加熱よって損なわれる事はありません。

その他、鰹には、ＤＨＡ、ＥＰＡなど、健康によいさまざまな成分が含まれています。

鰹のたたき！とても！美味しかった！また注文してみようかな！？

５：３０ＡＭ

今日の大阪の天気予報は、晴れ時々曇りの予報です。　

予想最高気温は、３３℃になっています。

今日は七夕。星に願いを。

毎年、大阪は、まだ梅雨の期間なので、夜、星空を観る事は難しい。

そして今年も、夜、曇りの予報が出ています。

今夜、星空、観えるかな！？晴れるといいな！

でも、今年は、大阪ではなく、別の場所で、夜空を見上げたいと考えています。

５：４０ＡＭ

今日は、公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止です。

理由は、仕事が休みで出掛けるからです。ＲＵＮ＆ＷＡＬＫする時間がなかった。

話は変わって…

今日から、また旅に出ます。今回は『日本海の旅』です。

夏の日本海へ行きます。そして、七夕なので星空を観たいと思います。　

この夏は、６月から７月に渡り、毎週、旅に出ている僕です。

京都祇園、神戸舞子、岡山、今回の日本海、そして、来週の名古屋。

いまだかつてない、５週間連続の旅です。　

ちょっと生き急いでいる感じもしますが、旅に出られる時には旅したい。

行きたかった場所に行ける時には、旅してみたい。そう思う僕です。

でも、お金に関しては節約して、安いホテルやお得プランを活用しています。

今回の日本海の旅の予算は、約２万円弱です。

ホテル代、高速代、食事代、駐車場代、お土産代…

意外に安上がりの旅です。いつもこんなもんです。

安い旅の時には、１万円ちょっとで旅しています。

だから、何回も旅することが出来る僕です。

自分のお小遣い程度で旅する事が出来ます。

安いプランを見つけて、お金を使わず旅をする。これがいいんです。

ほんでもって、今回の旅のBGMは、’８０年代の洋楽です。

マドンナ、ａ～Ｈａ、カルチャークラブ、フランキー　ゴーズ　トゥー　ハリウッド…

デビッド　ボウイ、マッドネス、プリンス、シーラＥ、イエス、カジャ・グーグー…

僕にとって、とても懐かしい８０’ｓです。

では、日本海の旅、行ってきます。

今日もはりきって！

ボチボチいきます！