おはようございます！
今日は月曜日！
メタボリック・レポートです！
昨日の晩ご飯は『貝柱のお刺身』でした。
貝柱のお刺身…
昨日、難波のスーパーマーケットに行った時、食べたくなって買いました。
僕は貝類が大好きで、１年を通して貝を良く食べています。
あさり、はまぐり、しじみ、カキ、ホタテ、サザエ、ムール貝…
貝を使った料理には目がない僕です。
昨日は、貝柱をシンプルにわさび醤油でいただきました。
僕が今、食べたい貝料理は、ムール貝のガーリック酒蒸し。
お鍋に、にんにくとたまねぎのみじん切りをオリーブオイルで香りが出るまで炒めて…
そこに、ムール貝を白ワインを入れて、鍋にふたをして、蒸し焼きにします。
ムール貝の口が開いたら、出来上がりです。
シンプルな味ですが、白ワインとムール貝の旨みエキスが出て美味しいです。
バリエーションとしては、トマトソースやホワイトソースを入れてもいい感じ。
その時には、胡椒やスパイスなどを加えて、味を整えるといいと思います。
ムール貝は、他の貝と比べると、少し割高ですが、今度、調理してみたいと思います。
６：３０ＡＭ
今日の大阪の天気予報は、晴れ時々曇りの予報です。
予想最高気温は７℃になっています。
２０１２年の大晦日は、穏やかなお天気になりそうです。
大阪の元旦のお天気も晴れの予報なので、初日の出を見ることが出来そうです。
６：４５ＡＭ
今日は公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫしました。
今年最後のＲＵＮ＆ＷＡＬＫでした。
ちょうど日の出の時間だったので、空の色の変化を楽しめました。
気持ちよく、今年最後のＲＵＮ＆ＷＡＬＫをすることが出来ました。
来年は、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫ、筋トレをしっかりとして、ダイエットに励もうと思います。
そして、健康に気をつけて、身体づくり、体調管理をしていきたいと思います。
やはり元気が一番！元気があれば何でも出来る！そう思います！
話は変わって…
今日は大晦日。２０１２年、最後の日です。
そう思ったら、ちょっと感傷的になりそうです。
でも、２０１２年、大きな病気や事故、トラブルもなく、幸せに過ごせました。
前向きに、自分らしく、楽しんで、元気に過ごせた事は、１００点満点です。
細かい事は、この際、水に流して、光に溶かして、風に飛ばそうと思います。
そして、気持ちを新たに、２０１３年を迎えます。
大晦日の予定は、朝、実家に行って、母から、おせち料理をもらって…
お昼、ちょっとだけ、デパートで買い物をして…
夕方、新年用の新しい下着を用意して…
夜、コタツに入って、缶ビール片手に、テレビを観たいと思います。
僕の家では、昔から大晦日、お風呂上がり、新しい下着に替える事になっています。
新しい下着で、心機一転、新年を迎えます。
今年は、どんな下着にするか！？どんな色の下着にするか！？
ボクサーパンツ！？ショートブリーフ！？ビキニ！？
越中褌！？六尺褌！？もっこ褌！？
元日の明日は、着物を着るので、無難に越中褌にしておこうかな！？
色は、明るい色にしよう！新年だし！めでたい感じで！
みなさま！今年１年、メタボリック・レポート！を読んでくださり、ありがとうございました。
感謝しております。そして、来年も、メタボリック・レポート！をよろしくお願いします。
では、２０１２年大晦日。今年最後の日も、笑って、楽しんで過ごします。
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
