おはようございます！
今日は水曜日！
メタボリック・レポート！です！
最近、僕のお気に入りの食べ物の中に『野菜カレー』があります。
野菜カレー…
何だか野菜カレーを食べることが多い。ブッフェレストラン、仕事場などで食べました。
かぼちゃ、なすび、ピーマン、にんじん、エリンギ…
野菜を油で素揚げにして、カレーにトッピングして食べるのが、いい感じ。
野菜を素揚げにすると、中はホクホク柔らか、表面はカリッとパリパリとして、美味です。
でも、家では、面倒くさいので、揚げ物は作らないし、野菜を素揚げする事もありません。
もちろん健康にも気をつけて、家では極力、揚げ物を食べないようにしています。
野菜カレーは、夏野菜で作るイメージ。秋になると、キノコカレーかな！？
キノコカレーは、キノコの種類をしっかり選んで入れるキノコの量を考えないと…
とんでもないキノコカレーになるので注意です！食べにくいカレーになってしまいます。
あっ！間違っても、松茸をカレーの中に入れる事は、やめましょう！
松茸の繊細な味といい香りがすべてカレー風味になってしまいますから…
今度、野菜を使ったカレー、いろいろ考えて作ってみよう！
秋といえば、秋茄子なので、なすびを使ったカレー作ろうかな！？
今日の大阪の天気予報は、曇りのち晴れの予報。
予想最高気温は３０℃になっています。
昨日は雨が降り、気温が上がらない大阪でしたが…
今日は残暑厳しい日になりそうです。
今日は公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止です。
理由は、旅の疲れを癒すためと、左膝に違和感を感じるためです。
左膝の状態、かなりよくなりましたが、膝を曲げると痛みを腫れを感じます。
今回は、仕事で痛めたので、足に負担がかからないようにして頑張ります。
正座と胡坐は膝に負担がかかるのでやめて、椅子に座るようにします。
話は変わって…
９月になり、体重が増えました。
もうダイエットチャレンジ！突入かな！？
体重が増えた原因は、食べ過ぎ、飲み過ぎです。
もちろん、適度の運動はしているし、毎朝、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫもしています。
でも、それ以上に、毎日、食べて飲んでいます。
前出の左膝の事もあるので、何とかしないと！
なので、ダイエットチャレンジ！をしようと思います。
スタートは、来週！？１０月１日（月曜日）あたりかな！？
ダイエットチャレンジ！今回は気楽に楽しめるようにしよう！
では！水曜日！今日も楽しんでいきます！お出掛け行ってきます！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
