おはようございます！
今日は金曜日！
メタボリック・レポートです！
昨日の朝ご飯は『柿の葉寿司』でした。
４月１８日（水曜日）奈良県吉野の千本桜を観に行った時に買いました。
昔から大好きな柿の葉寿司、僕は奈良県へ行くと必ず買って帰ります。
ここで、柿の葉寿司について調べてみました！
柿の葉寿司 その１…
＜奈良県、和歌山県の柿の葉寿司＞
一口大の酢飯に鯖や鮭・小鯛などの切り身と合わせ、柿の葉で包んで押しをかけたすし。
食べるに当たって柿の葉は剥がして食べる。柿の葉は通常食べない。
場所によっては、柿の葉を巻く前に昆布を巻いてから柿の葉を巻くところもある。
柿の葉には殺菌効果があるといわれており、包むことにより（季節などにもよるが）
数日程度の保存に適するようになる。
柿の葉は、やわらかくするため、あるいは殺菌効果を高めるため、塩漬けにする場合がある。
<石川県の柿の葉寿司＞
広げた柿の葉の上に鯖・鮭・小鯛・鰤などのネタ、寿司飯の順に載せ、
表面に桜海老、青藻などを散らし、桶に重ねて重しを乗せて1日～数日おいてから食べる。
柿の葉は通常食べない。家庭では主に夏・秋の祭りの時期に作られることが多い。
（WIKIPEDIAより）
柿の葉寿司 その２…
奈良県、和歌山県と石川県の柿の葉寿司は違うんですね。
石川県の柿の葉寿司は、食べた事がないかもしれません。しばらく石川県に行っていないから…
今度、食べてみたいと思います。石川県は海の幸が美味しいから美味しいだろうなぁ～！
石川県といえば思い出すのが、若狭の鯖に塩をして京の都に運んだ鯖街道。
この塩鯖から京都の名産、鯖ずしが生まれたのは有名な話です。
そして大阪には押し寿司の文化があります。いろいろな背景を考えると…
奈良県は海から遠く離れた土地ですが、保存食として柿の葉寿司が誕生したと言えます。
柿の葉寿司！お醤油なしでいただきました。酢でサッパリと！美味しいかったです！
僕が買ったのは、奈良県で有名な『たなかの柿の葉寿司』８４０円（税込み）でした！
では！ダイエットチャレンジにいってみましょう！
今回のダイエットチャレンジ！は…
目標体重は…８２ｋｇ
タイムリミットは…２０１２年５月３１日（木曜日）
達成できたら…焼肉お腹いっぱい食べて！生ビールを飲みます！
達成できなかったら…１週間禁酒します！＋ＸＸＸ！？
ダイエットチャレンジの期間中…ビールは飲みません！
今回のダイエットチャレンジは、ちょっと厳しいダイエットチャレンジとなりそうです。
食事制限はもちろんの事、ＲＵＮ＆ＷＡＬＫ、筋トレもしっかりしたいと思います。
２０１２年５月３１日（木曜日）まで、ダイエットチャレンジ！頑張ります。
さて！体重測定です！
体重：８４．７ｋｇ
体脂肪率：２９．６％
前回の測定から：－１０００ｇ
目標まで：あと２．７ｋｇ
体重は、１０００ｇ減りました。このまま頑張らないと！一気に８３ｋｇ台へいかないと！どうだろう！？
明日の体重、体脂肪率は、どうなっているかな！？
次回のメタボリック・レポート！お楽しみに！
６：３０ＡＭ
今日の大阪の天気予報は、雨のち曇りの予報です。
予想最高気温は１８℃になっています。
今日は気温が低め、４月上旬の気温となりそうです。
６：４０ＡＭ
今日は公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは中止です。
理由は、降雨のためです。自宅でダンベル体操をしました。
話は変わって…
昨日の仕事場の自己紹介は、狙いすぎず無難な感じで終わりました。
会議と簡単な歓迎会が終わってから、今年度から勤務している男性職員２人と少し話をして…
今度、みんなで飲みに行く約束をしました。おそらく５月になるかな！？
今年度、仕事場の男性職員の中では、何と僕が最年長！１番お兄さんになってしまいました。
何か話をしていても、ちょっとジェネレーション・ギャップを感じてしまった僕です。
「若いっていいなぁ～！」って思ってしまいました。
僕は、すっかり中年おじさんの年齢です。気持ちは、いつも１６歳ですが…。
でも、中年おじさんには、年齢を重ねた魅力と渋さがありますから…。
そんなこんなで！仕事場へ行ってきます！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
