メタボリック・レポート!1月18日編 | まるまる◎むくむく♪のつぶやき

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おはようございます!おはよう今日は水曜日!波メタボリックレポートです!体重計


昨日の晩ご飯で『セコガ二の味噌汁』をいただきました。割り箸



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セコガニの味噌汁…



スーパーマーケットで3杯、480円だったので、味噌汁の具にしてみました。ひらめき電球


でも!?セコガニって、どんなカニだろう!?何か卵がたくさん付いているみたいですが…!?!?


気になったので、インターネットで調べてみました。パソコン



セコガニ


セコガニとは、ズワイガニの雌蟹のことです。

地域により、せこがに(勢子蟹)、こうばこ(香箱)、こっぺがに、せいこがなどとも呼ばれます。

雄のズワイガニに比べ大きさや甲羅のサイズも小さく、目でセコガニとわかる程その小ささは歴然です。

セコガニは、雄のズワイガニと同じで、かに解禁日(11月6日)より水揚げされますが、

資源保護にて禁漁期間が厳しい為、翌年の1月10日頃までしか捕ることができません。

つまりセコガニは、1月11日頃~11月5日までは禁漁期間となり、

11月6日~1月10日頃までの約2ヶ月しか水揚げされないこととなります。



最高の珍味「内子」「外子」


セコガニの最大の魅力は、体内にある卵巣「内子」と、お腹の房にある「外子」です。

内子(卵巣)は見事なオレンジ色をしており、歯応えがあり非常に濃厚な味をしています。

外子(お腹の房の子)は、卵の成熟度によって色が変化します。


11月6日の解禁直後はオレンジ色に近く明るい色をしており、12月、1月と経過するにつれ、

黒に近くなっていきます。外子はプチプチとした食感がウリで、

醤油などを少しだけつけて食べるのが格別。ただし1月の黒色に近くなった外子は、

解禁時に比べ食感も落ちるので、セコガニの外子が好きな人は極力11月~12月上旬あたりを

狙って食べるようにしましょう。                      (日本海ショッピングHPより)




ズワイガニのメスが小さいのは、短期間に産卵、抱卵、幼生放出を繰り返すので、 クリップ


脱皮ができないためといわれています。クリップ


オスとメスの大きさがあまりに違うためか、多くの地域でオスとメスに別の名前がつけられています。クリップ


エチゼンガニ、マツバガニ、ヨシガニ、タイザ(タイザガニ)などはオスを指し、メガニ、オヤガニ、かに座


コッペガニ、コウバコガニ、セコガニ、セイコ(セイコガニ)、クロコなどはメスを指します。かに座


セコガニは小さいカニなので、食べるのに苦労しました。小さいカニスプーンがあれば便利です。グッド!


内子(オレンジ)は、カニスプーンでや箸で取れますが、外子(茶色)は、うまく取れません。えっ


外子は、かぶりついて食べるとうまく食べられます。今回は、たっぷりの外子でした。ニコニコ


お味噌汁は、カニの出汁が出て、味わい深い味になっていました。チョキ




さて!体重測定です!


体重:84.7右矢印


体脂肪率:28.9ダウン


前回の測定から:+-0g右矢印



体重は、変わらず、体脂肪率は少し下がりました!昨日、筋トレちょっとだけ頑張りました。汗


明日の体重、体脂肪率は、どうなっているかな!?はてなマーク


次回のメタボリック・レポート!お楽しみに!音譜




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6:40AM



今日の大阪の天気予報は、晴れのち曇りの予報です。晴れ右矢印くもり


予想最高気温は11℃になっています。天気図


暖かい1日になそうです。しかし、空気が乾燥しているので、体調管理に注意してください。注意


今日は公園でのRUN&WALKは、中止しました。スポーツNG


理由は、昨日、筋トレを頑張ったので、朝、目覚めると身体が重くなっていたからです。ガーン


話は変わって…長音記号2


1月も後半になりました。1月


2012年の自分の予定をいろいろ考えている毎日。かお


2011年は大相撲観戦を中心に考えていため、東京、名古屋、福岡等に旅しました。ビックリマーク


2012年は、大相撲観戦にプラスして、いろいろな場所へ行きたいと思っています。!!



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広島 世界遺産 原爆ドーム…



たとえば日本にある世界遺産巡り。ひらめき電球


今までもいろいろな日本にある世界遺産を巡ってきましたが、もっと観光して深く学びたい。目


そんな事を考えています。日本の歴史って面白いし、生きていくための活力になります。チョキ


僕が知らない事は、まだまだ、たくさんあるし、これから、しっかりと学びたいです。かお


そして日本の歴史。ひらめき電球


日本の歴史と社会背景。その時、歴史の上では、どんな事が行われていたのか!?!?


そんな事を、自分なりに知りたい!学びたい!ふれたい!考えたい!感じたい!メラメラ


日本人として日本の事を知る、日本の心を感じる。音譜


日本の歴史を、学ぶ、感じる、見る、聴く、それが2012年の僕のテーマです。ドキドキ


2012年、今までと違った1年になるように、成長できるように努力したいと思います。得意げ


では!仕事場に行ってきます。ドア




今日もはりきって!


ボチボチいきます!にひひチョキ



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