おはようございます！
今日は日曜日！
メタボリックレポートです！
昨日は、両親との忘年会で『てっちりコース』をいただきました。
まずは…
ふぐ皮湯引き
ふぐの皮湯引きは、コリコリして食感がいい感じで美味しい。
酢橘を搾って、風味を付けて、いただきます。
酒のつまみとしても最適です！
ひれ酒と一緒にいただくと、いっそう美味しいと思います。
しかし、僕は、車の運転をする事があり、全く飲めない状況でした。
てっさ
てっさは、ふぐの身の薄造りです。
ねぎと紅葉おろしの薬味とポン酢でいただきます。
プルプルとしたふぐの身は、歯ごたえもよく、淡白な味で美味しい！
てっさ、今年は２回食べました。今年はじめてのてっさは、北九州市の門司でいただきました。
てっちり
てっちりコースのメイン料理です。
具材はふぐの身、白菜、白ねぎ、にんじん、葛きり、えのき茸、春菊でした。
具材が綺麗に盛り付けられている写真を撮影しようと思ったら…
かあちゃんが、もう鍋の中に、具材を投入していました。
綺麗にも盛り付けされていたんですが…
残念です！
てっちり鍋
ふぐの身は、コロッとした身と小骨がある身があります。
どちらもプリプリな食感で、ポン酢とよく合います。小骨に注意です！
薬味は、ねぎと紅葉おろしです。
白菜の芯がトロトロになっていて美味しかった！
雑炊
てっちりの〆は雑炊です。
ふぐのエキスがギュッと詰まっているお汁の中に、ご飯を入れて…
溶きたまごを入れていきます。塩で味を整ええて、ねぎと刻みのりを入れます。
味はふぐのエキスとたまごのまろやかさで、ちょうど美味しくなっていました。
ポン酢を入れても美味しいですが、今回は、そのままの味でいただきました。
雑炊を食べ終わる頃には、お腹が満腹になっていた僕です。
がんこのチラシ
今回は『てっちりコース』をいただきました。
キャンペーン中なので、通常５２２９円（税込み）のところ、４５９９円（税込み）のお値段でした。
ふぐ皮湯引き、てっさ、てっちり、後雑炊のコース。
がんこのてっちりは、お手頃価格です！
考えたら、てっちりを食べたのは、久しぶりです。
ひとりでは食べに行くことがないし、鍋物という季節料理なので、食べる機会が少ないです。
また、いつかてっちりを食べる時があったら、いいな！
さて！体重測定です！
体重：８５．８ｋｇ
体脂肪率：２８．９％
前回の測定から：＋１２００ｇ
体重は、また増えました！てっちりパワー！炸裂！ふぐのようにプックリしました！
明日の体重、体脂肪率は、どうなっているかな！？
次回のメタボリック・レポート！お楽しみに！
７：３０ＡＭ
大阪の天気予報は晴れ時々曇りの予報です。
大阪の予想最高気温は１１℃になっています。
今日が雲が広がっている大阪の空です。日差しがない分寒い朝を迎えました。
今日の公園でのＲＵＮ＆ＷＡＬＫは、皆既月食観測で寝不足ために中止です。
皆既月食は、自宅のベランダから、はじめからずっと見て、カメラで撮影しました。
月が地球の影に、すっぽりと隠れて、赤銅色になり、ぼんやりと夜空に浮かんでいる…
そのミステリアスな月に、魅了されました。見事な天体ショーでした。
撮影した写真は、またいつか公開したいと思います！
今日は日曜日！今日は大相撲関係の資料やグッズを整理したいと思います。
いつの間にか、紙袋が山積みになってしまっているので、片付けます。
場所を見に行くと、紙袋がひとつ増えてしまいます。もう紙袋が１５袋以上あります。
１２月からはじまった片付けですが、書類のほとんどは整理できました。
仕事の資料や書類、何年も前の請求書や明細書、ほとんど処分しました。
書類関係が終わると、いよいよ服の片付けと処分です！これはかなり大変です！
年末！頑張って片付けて、物を減らします！
日曜日！今日はのんびりと過ごします！お昼ご飯！何を食べようかな！？
でも！体重の事を考えると…！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
