おはようございます！
今日は土曜日！
メタボリック・レポートです！
昨日の晩ご飯はメキシコ料理の『タコス』です。
タコス料理…
トルティーヤというとうもろこしの粉や小麦粉で作ったクレープ状の生地に…
サルサソースやスパイシーな味付けの牛肉、レタス、チーズを手巻きで巻いていただきます。
最近は、タコス料理用のスパイスや調味料が売られているので使うと便利です。
トルテーヤは、とうもろこしの粉で作ることが多いのですが、小麦粉で作っても大丈夫です。
とうもろこしの方が、タコス料理のテイストが出ると思います。
簡単料理に見えますが、トルティーヤは、粉＋強力粉をこねて、伸ばして、焼いていくので…
少々、手間がかかります。調べたら、トルティーヤっていろいろなバリエーションがあるようです！
メキシコ料理って、暑い国の食べ物なので、これからの季節にピッタリです。
また、手巻きにして食べるので、自分のお好みのタコスを作ることが出来ます。
本場のメキシコ料理が食べられるお店に行ってタコス料理を食べると…
絶妙なスパイスの使い方に驚きます！家庭では出せない味！さすがプロの味です！
インドカレーとかも同じような事が言えます。エスニック料理は奥が深いです！
５：５５ＡＭ
今日の大阪の天気予報は雨の予報です！
大阪の予想最高気温は２０℃になっています。
大阪は強い雨が降るかもしれません。日本列島に近づいている台風2号の影響です。
大阪の週間天気予報を見ると、近畿地方は、月曜日まで雨の日が続きます。
６：１５ＡＭ
今日、目覚めると、雨の音が聴こえていなかったので、公園でＲＵＮ＆ＷＡＬＫしました。
いつもの朝より、湿度が高く、ジメッとしていました。梅雨入りしたために空気が変わったのかな！？
雨に濡れた色とりどりの花、雨粒に光る新緑、水たまりとぬかるみ、鳥たちのさえずり…
今日は静かな公園でした。走っている人も少なく、ラジオ体操の音が広場から聞こえていました。
土曜日、気持ちのいい朝を迎えることが出来ました。
今日から明日まで、僕は旅に出ます。『マジカル・レイニー・ツアー！』なんつって…！
今回は、いつもの旅と大きく違って、地味で静かな旅になる予定です。
あくせくせず、のんびり、だらだら、ぐうたらとした時間を過ごしたいと思います。
では、ボチボチ旅に出ます。
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
