おはようございます！
今日は金曜日！
メタボリックレポート！です。
昨日の晩ご飯は『きのこクリームパスタ』でした。
きのこクリームパスタ…
きのこはエリンギとしめじを使いました。そして、エビをプラスしました。
まず、オリーブオイルをフライパンに入れて、そして、にんにくを入れます。
にんにくを入れてから火をつけるのがポイントです！
火をつけてからにんにくを入れると、にんにくが焦げてしまいます。
にんにくの風味が出ないから注意。これはお料理の基本です！
次に、エリンギ、しめじを入れてオリーブオイルとにんにくに絡めながら炒めます。
きのこ類に火が通ったら、エビを入れて、白ワインを加えていきます。
白ワインのアルコールが飛んだら、具材の出来上がりです。
続いて、パスタクリームです。
生クリームと豆乳を具材に加えていきます。クリームの味と濃さはお好みで大丈夫です。
味見をしながら味を整えていきます。コンソメと胡椒で仕上げをすると出来上がりです。
とろみが欲しい時には、水溶き片栗粉をプラスします。
この頃、クリームパスタが大好きな僕です。東京羽田空港でも食べました。
どうしてクリームパスタが好きなのか！？それは…
日本テレビ系 朝の情報番組「ＺＩＰ！」で、速水もこみちさんのＭＯＣＯ’Ｓキッチンを見たから…
先週のオンエアーでクリームパスタを作っていたからです！
僕の味覚の嗜好に刷り込みが入ってしまいました。
「クリームパスタ！美味しいぞ！」という、かなり強い刷り込みです。
もうそろそろ、食べ物の嗜好を他の食べ物に変えないといけません。
同じ物を食べていてもつまらないから…。
クリームパスタ！ある意味マイブームですね！次のマイブームは何だろう！？
食いしん坊な僕ですから、何か好きな食べ物がすぐに見つかると思います！
５：５５ＡＭ
今日の大阪の天気予報は曇りのち雨の予報です！
大阪の予想最高気温は２２℃になっています。
大阪は、今日からしばらく雨の天気が続きそうです。台風2号の影響がありそうです。
近畿地方は昨日、梅雨入りしました。平年より１２日早く、昨年より１８日早い梅雨入りです。
公園の薔薇が綺麗に咲いていました。空は曇り空でした。
薔薇と空の写真を撮影したら、キャンバスの絵のような写真になりました。
６：００ＡＭ
先程も書きましたが、近畿地方は梅雨入りしました。
平年なら、6月に入って、衣替えが終わってからの梅雨入りなんですが…
今年の雨の季節は早いです。今年は、新しい雨合羽を出そうかな！？
古い雨合羽を使い続けていますが、そろそろ交代かな！？くたびれてきましたから…
雨を楽しむ方法。
雨の季節にしか出来ない事。この季節にしか感じる事が出来ない事をしたいと思います。
雨は憂鬱な気持ちになることも多いですが…
雨を楽しむ事が出来たら、なんか素敵だなと思うようになりました。
雨の日のドライブをする。窓ガラス越しに雨を見る。雨を歌った曲を探す。
傘や長靴、レインコートを買って気分を変える。雨音を聴く。
雨を楽しむ方法って、意外にたくさんあるかもしれません。
僕は、高層ビルの窓ガラス越しに、パノラマになった街の風景を見るのが好きです。
オフィスビル、ホテルの部屋、レストラン、デパート…
今年はどこで雨を見ようかな！？
では！仕事場へ行ってきます！今日は、まだ古い雨合羽を持って行ってきます！
今日もはりきって！
ボチボチいきます！
