ポカポカのチゲ鍋です。ヒットポイント40くらいアップします。

辛いものはあったまりますね。
ご飯もすすみます。

これからの季節、チゲ鍋なんていかがでしょうか。

まずは材料から。
肉（300円くらい）、野菜（100円）、豆腐（60円）、キムチ（300円）です。
鍋いっぱい、4食分くらいで大体、800円くらいですね。



さて、さっそく調理です。まずは鍋1/3くらい水を張っておきます。

具である肉、野菜を軽くいためます。
軽くいためたほうが香りもつきます。



軽くいたまったら、水を張った鍋にいれ今度は炊いていきます。

豆腐も入れていきます。

そのあと、下味に酒とみりんを鍋一周くらい入れます。

味噌も適量入れます。あまり入れすぎるとしょっぱくなるので程々です。

キムチをワンパック全部いため、鍋に移します。

★水分を飛ばして、味を凝縮させます。焦げやすいので中～弱火で水分飛ばします。

隠し味にしょうゆを入れ、香りづけにごま油を入れます。
もう完成間近です。

あとは、具材がなじむように少し煮込めば完成！おつかれさまでした。

ご飯とよく合います。

上着を一枚脱ぎます。

豆板醤を入れるともっと辛くなります。