カボチャカリーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
インドカリーの野菜カリーの作り方にのっとった、カボチャカリー。
辛すっぱ旨いですよ! レモン汁が入るの。
和風の甘じょっぱく炊くのも好きだけど、カリーも癖になるお味です。
あと、江戸っ子ならこれだね!
甘酒は、江戸時代は夏の飲み物だったんだぜ～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
冬場より温度管理楽だしね。冷やしていただきます。
ぬか漬けと塩麹と甘酒で発酵食品祭りwwwww
おっとケフィアヨーグルトも飼ってんです実は。
そういや最近ちょっと野菜が高いけど、安いのを選べばこういう美味しいのもある。
そうそう、ぬか床と言えば、足圧勉強会で足圧以外の勉強もしてきたんです、
谷川師匠に教えてもらった、
長いものぬか漬け!!
意外ですが確かに美味しい!!!
ただ、ぬか床がぬるぬるで水っぽくなるよ、と注意いただいたので、
ビニール袋に小分けにして長いも隔離漬け。
成功ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
そしてこれは夕べのおかずだったんだけど、ステップの先生に教えてもらったタレ。
マヨネーズに、ショウガすりおろしと醤油とすりごまを適当ブレンド!
これやっぱ旨いですよ! 今回は鶏胸肉とブロッコリーにかけてみたけど、是非白身魚にも使ってみたい!!!
う うなぎなんか無くったって、へ 平気なんだからね!!
（ ´(ェ)｀）