晩飯に焼きトマトを食うことはすっかり習慣になっているが、この時期トマトも高い。
と、この間、テレビで焼きリンゴの話をやっていたので、気分転換でトマトからリンゴに変えてみた。
半分に切って、シンの部分だけ丸くくり抜き、そこへ本来は蜂蜜とオリーブオイルを垂らして焼くのだが、蜂蜜がなかったのでオリゴ糖を入れてみた。皮は剥かないのがポイント。栄養のためには、そり方がいいんだってさ。
焼くこと20分…。でも、まだやや固め。トマトなら10分弱でいいのに。
リンゴもなかなか美味いけど、時間がかかるのと、結局、高いのでどちらがいいとも言えないな。ま、その日の気分で。
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