＃食で健康に ＃鴨
【鴨】理想的な脂肪酸バランスで冬におすすめ…体を温め胃もたれしにくい／日刊ゲンダイ
●牛豚肉の脂質より消化がよく胃もたれしにくい、脂肪酸比率が理想的
●ビタミンB群が豊富で疲労回復、ストレス解消に
●鉄分量が鶏肉の6倍、ヘム鉄を多く含む
https://hc.nikkan-gendai.com/articles/279625
カモ肉がビューティーミートと言われるところは、脂肪酸の含有バランスが魚に似ており、カロリーも低いからです。
また、ビタミンBの美容効果もよく言われるところで、肌荒れ防止などの美肌効果が期待出来ることもありますね。
肌に良いということは、粘膜にも良いと言えますから、口内炎などの炎症にも効果がありそうです。
最もおすすめしたいポイントとしては、鉄分です。
40代女性の4割は鉄欠乏と言われています。
特にカモ肉に多く含まれるヘム鉄は、体内での吸収が良いものですのでおすすめです。