＃食で健康に ＃あなご
【アナゴ】DHAとEPAが豊富…ダイエットにもおすすめの食材／日刊ゲンダイ
●うなぎに比べて脂質量が約半分
●DHA・EPAを朝食摂取で体内時計をリセットする効果も
●ビタミンAも含まれている※ただしうなぎにはかなわない
https://hc.nikkan-gendai.com/articles/279577
この記事は面白いですね。
うなぎと比較されているのですが、含まれる栄養分については、ほとんどうなぎの方が勝ります。
あなごは低脂質という点が有利、なのか。
ということで、ちょっとネットで調べてみたのですが、やはりうなぎの方が断然に栄養価が高いようです。
では、あなごはダメなのかと言えば、値段がうなぎの約1/2ほどというメリットがありました。
私は時々回転寿司屋さんに寄るのですが、うなぎとあなご、どちらの方をよく食べるかと言えば、あなごです。
うなぎに比べて、ふっくらとして食べやすく、さっぱりしていますね。
お値段もやはりあなごの方が安いです。
ということは、栄養価についてはうなぎの方が高いものの、低脂質で食べやすくお安めの食材としてあなごはリーズナブル、ということが言えそうです。