＃食で健康に ＃じゃがいも
【ジャガイモ】お腹を温めて消化吸収を促進し胃腸トラブルに威力発揮
◎胃痛、胃・十二指腸潰瘍の改善に期待
◎揚げ物ではなく煮物やサラダで摂ること
◎レシピ：春菊のポテトサラダ
配信：日刊ゲンダイ
https://hc.nikkan-gendai.com/articles/279033
味噌汁を作る機会が多いのですが、私はこのじゃがいもをベースする時があります。
ちょっと韓国風な味になるのですが、じゃがいも・ねぎ・にんにくをベースにして、とろけるほど煮込み、そのあと豆腐や野菜を入れると、とても美味しくなるんです。
記事にもありますように、フライドポテトは逆に胃の負担が大きくなりそうですから、ほどほどに。