【食で健康に】体調を崩しやすい今の時季におすすめ！「かぼちゃ」のすごい栄養って？

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【概要】

・含まれるビタミンA・C・Eは組み合わせで摂ると抗酸化作用を高める 

・購入時はずっしり重いものを 他

 

私は年中かぼちゃの煮物を作って食べています。

だからこそわかるのですが、今が一番です。旬ですね。

 

4分の1の大きさのものをカットし、しょうゆ、砂糖、みりん、お酒少々で落し蓋をしながら10分ほど弱火で煮る、火を気ってそのまま10分置く。これだけで出来ます。

 

うちの家族も喜んで食べます。

ぜひお試しを。