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かぼちゃのおすすめ保存方法/切り方＆調理方法/食べ合わせ/メニューとは！？【カラダを温める食べ物】 | (love-spo.com)
配信：ラブすすぽ20210718
【抜粋】
●種とワタは食べるべし！
丸ごと購入した場合、まずは縦半分に切りますが、かぼちゃは硬いのでけがをしないように要注意！切りやすくするためには、電子レンジで５～６分ほど加熱します。カットしたらワタと種を取り、用途に合わせたサイズに切ります。ワタと種はそれぞれに分け、種はロースト、ワタは果肉と一緒に煮たり、蒸したりしましょう。
かぼちゃは調理もしやすいので、主に煮物にすることが多いのですが、種やわたも食べた方がよいとのこと。これはなかなかチャレンジですが、やってみたいと思います。