バジル別名：バジルコ
今日の沖縄は
暑かった
、いや
痛かった太陽の
光がジリジリ
と肌に当たるが分かるくらいです。沖縄では多年草
、県外だと
寒さに弱いけど冬越しをうまくすれば育つそうです
。
沖縄では環境的あってるようで何もしないで
伸び放題に育ちます
。
風にゆられるハーブの香り
、バジル独特の
食欲をそそるいい香りします。50ｃｍちょっと伸びすぎた茎ですが
簡単に
挿し木できるのでいいころあいで切っていきます。
花は白く小さいもので
咲き終わると0.5ｍｍほどの小さな種が3個取れ、
それを撒くと、種からも
育てることが出来ます。シソ科／メボウキ属
このバジル何といってもいい香りですが、料理にももってこいです、
サラダにはもちろん、家では
パスタのミートソースに摘みたてを入れたりそのままでも美味しい缶詰の
キャンベルスープ、野菜や、マッシュルームスープ
にも入れることでさらに美味しくして食べてます。
おまけ～追加！
カルビーのじゃがりこから期間限定でバジル味が出てます(^O^)
